楊浦區(qū)延吉東路是個(gè)神奇的存在,僅僅一個(gè)拐角十字路口,各類網(wǎng)紅小店在這里野蠻生長(zhǎng),每次路過,隊(duì)伍簡(jiǎn)直就是一道奇觀,熱熱鬧鬧,一家比一家長(zhǎng)! 僅2平米的鍋貼攤頭,沒有熟人帶路壓根找不到的阿姨雞蛋餅,永遠(yuǎn)在排著隊(duì)的晶牌烤鴨,24小時(shí)“深夜食堂”天池拉面,排隊(duì)一小時(shí)喝湯十分鐘的光頭羊肉湯,老板兇了33年的220辣肉面館……遺憾的是最后兩家目前是歇業(yè)的狀態(tài),期待他們?nèi)旅婷驳幕貧w! 這里果然是最適合居住的一條街,到處彌漫著柴米油鹽醬醋茶的市井味兒,集中繁盛,活色生香,為此也流傳出“楊浦小吃六大排隊(duì)奇跡”這一說! 35°C高溫天,團(tuán)子揮汗排隊(duì)親測(cè),一一打卡“六大奇跡”,完成這篇美食指南。吃貨們可以先收藏起來,文中還有蹭涼蹭座位攻略,方便按圖索驥。 水豐特色鍋貼 2平米攤頭,只開半天,一點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)收攤! 2平米小店,4個(gè)小伙子,犄角旮旯,只有門頭,沒有座位,17年只賣鍋貼。 團(tuán)子到達(dá)時(shí)正是正午11:30左右,隊(duì)伍排到馬路口!炎炎烈日吃貨們依然堅(jiān)持在排隊(duì),果然都是真愛,甚至有食客說就算坐2小時(shí)地鐵也要來吃! 正是高峰時(shí)段,一出鍋就被賣光,馬上新的一鍋就被接上。隊(duì)伍里打包的居多,都是半斤半斤的買!有的更彪悍,甚至一斤兩斤直接帶走! 就算生意再好,每天一點(diǎn)半賣光準(zhǔn)時(shí)收攤,就是這么任性,來晚了就吃不到了! 他家鍋貼的特色就是底脆、皮薄、汁多。看看這底烘的,金燦燦撩人食欲! 咬上一口,焦香酥脆,好過癮!一不留神,豐富的湯汁就會(huì)直撲出來,特別鮮甜!如果再淋上香醋,一口吞下,哎喲喲,嗲到不行??! 小店就在延吉中學(xué)對(duì)面,很多上海小囡讀書的時(shí)候就有了,上學(xué)路上買幾只!如今7元一兩的價(jià)格也是漲了不少,但味道是真的好! 排隊(duì)指數(shù):★★★★★ 平均等候時(shí)長(zhǎng):30分鐘 技能:可以端到隔壁天池拉面店,邊吃邊蹭涼 地址:延吉東路557-7號(hào) 營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-13:00 人均:14元 2 晶牌烤鴨 每天賣出上百只,后面人望穿秋水! 紅色的招牌很醒目,走到路口看到人最多的地方就是了。后面等候的人都是望穿秋水,踮起腳伸著脖子向前探,深怕輪到自己時(shí)已經(jīng)賣光! 為了保證原滋原味,沒有開分店,也沒有聘請(qǐng)工人,都是自己人在做,老板的兄弟姐妹5個(gè)人輪流看守店鋪,只想保住自己的口碑,安安分分做烤鴨。 這里烤鴨都是半只起售,片鴨小哥刀工了得,片片帶皮,薄厚均勻。 店鋪?zhàn)髠?cè)就是烤鴨店的掛爐烤房,所有烤鴨都在這里現(xiàn)場(chǎng)烘烤。一只只肥碩飽滿,當(dāng)天烤制當(dāng)天售賣,不留隔夜,平均每天要賣出150只-200只! 烤好的鴨皮紅潤(rùn)透亮,油脂充盈,鴨皮控看了要抓狂,酥得化渣。 鴨肉也很飽滿,這么滿滿的一盒,也就二十來塊,夠全家人吃。蘸蘸店里特制的靈魂醬料,甜中帶咸,皮糯肉香。 再順帶稍些鹵味回去,大夏天省掉進(jìn)廚房的大汗淋漓,配上冰啤酒,就是美味的一餐! 排隊(duì)指數(shù):★★★★★ 平均等候時(shí)長(zhǎng):20分鐘 技能:一次性可多買一些, 回家微波爐叮熱,省得再排隊(duì) 地址:延吉東路557弄(近水豐路) 營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:30-21:00 人均:33元 3 雞蛋餅 沒有熟人帶路,根本找不到! 說到延吉東路,不得不提到另一網(wǎng)紅:雞蛋餅攤。攤子是流動(dòng)的,一般都在深巷里,沒有熟人帶路,根本找不到! 攤主阿姨是個(gè)女漢紙,霸氣側(cè)漏,對(duì)抱怨的客人會(huì)誠(chéng)意地來上一句:“很慢的,等不了的話去吃其他吧!” 確實(shí),如果覺得不值就別等,沒人逼你,合情也合理,一點(diǎn)不矯情。但就是這樣臨近40度的大熱天,隊(duì)伍依舊不斷! 阿姨思路清爽的很,手上動(dòng)作特別麻利,你要幾個(gè),要放什么不放什么,從來不會(huì)出錯(cuò)! 雞蛋,芝麻,開洋,脆餅,香菜,火腿腸,還有自己調(diào)的甜面醬、辣椒醬,全套組合,超級(jí)美味! 剛出爐的雞蛋餅熱烘烘特別燙手,呼哧呼哧邊吹邊吃,再燙口也不舍得放過! 7元一個(gè)的雞蛋餅有點(diǎn)小貴,但是看到蛋餅的成品,滿是芝麻和蝦米也就釋懷了。 蛋餅夾著脆餅,軟軟的雞蛋餅混合脆餅的快感,再合著甜醬以及蝦米的鮮美,真是小辰光的味道。 排隊(duì)指數(shù):★★★★★ 平均等候時(shí)長(zhǎng):30分鐘 地址:延吉東路557弄(小四川飯店門口) 營(yíng)業(yè)時(shí)間:不固定,賣完就收攤 一般是06:00-13:00 人均:9元 4 天池拉面 伙計(jì)們太實(shí)在,澆頭都是一大勺倒的! 延吉路水豐路路口,對(duì)面就是延吉中學(xué),很多楊浦區(qū)的小囡上學(xué)時(shí)就一直吃!哪天你去正好有位置,那你絕對(duì)是好運(yùn)氣! 老板是河南人,店里面條都是手搟的,還能看到現(xiàn)場(chǎng)拉面,特別筋道,面香十足。 削面師傅刀工真心好,動(dòng)作就像開了掛一樣。削好一碗面,只需要幾秒鐘功夫。 但是澆頭卻像本幫面館一樣攤開放,所以客人們都說,這里兼有北方的粗獷和南方的溫婉。澆頭品種多,都不貴還很實(shí)在。客人可以自己看著點(diǎn),很有巡視感。 伙計(jì)們特別豪爽,加澆頭都是一大勺,非常大氣!尤其是紅燒牛肉,燉得酥爛,超級(jí)美味,大夏天邊吃邊流汗,簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)自虐的滿足。 冬天更是人多,又冷又餓的晚上,呼啦啦一氣吃光,爽!吃得暖乎乎睡下去,渾身舒暢! 排隊(duì)指數(shù):★★★☆☆ 平均等候時(shí)長(zhǎng):15分鐘 技能:為了最快吃到面,別嫌棄拼桌, 看到位置就坐,大家都這么干 地址:延吉東路557弄1號(hào)(近水豐路口) 營(yíng)業(yè)時(shí)間:全天 人均:18元 遺憾的是團(tuán)子打聽到220辣肉面館、光頭羊肉湯都正在裝修,大家這段時(shí)間可別撲空了噢~ 不過聽說8月初就重新開業(yè)啦~期待他們的全新回歸!興奮的搓手手! 5 220辣肉面館 老板兇!環(huán)境差!卻被評(píng)為“楊浦第一面”! 因?yàn)殚_在220路終點(diǎn)站旁邊,食客們根據(jù)地址順口叫著“220辣肉面”,取名也是隨意。 店里環(huán)境簡(jiǎn)陋,無任何修飾,到店近下午2點(diǎn),依舊很多人排隊(duì)點(diǎn)單。店里的客人都在專心低頭吃面。老板老板娘是上海本地人,很多客人反應(yīng)他們有時(shí)候很兇,說話都是靠吼的!不過熟客早已習(xí)慣,這似乎已成為店里的特殊符號(hào)。有時(shí)候不來點(diǎn)脾氣,似乎還不太習(xí)慣。 態(tài)度雖然不客氣,但材料上舍得花本錢,就是這樣一碗面,被吃貨們?cè)u(píng)為“楊浦區(qū)十大面館之首”! 招牌辣肉面,紅紅火火一大碗!表層的肉簡(jiǎn)直可以用鋪天蓋地來形容!不同于其他面店的肉丁或肉絲,220家用的是肉糜,一粒粒很小,但十分入味。 泡在辣肉汁里的面條,每一根面條都吸飽了辣肉的精華,滿是肉香! 還有很多澆頭可供選擇,大排、大肉、蘭花干、雞腿、素雞、荷包蛋、鹵蛋、榨菜肉絲……多到眼花繚亂!食欲不振的夏天,來一碗辣肉面,就是最簡(jiǎn)單粗暴的幸福! 面館如今已經(jīng)32年,有且僅此一家,絕無分店,很多小囡從小吃到大,外出念書或者旅游回來,都要先進(jìn)店吃一碗面再回家! 排隊(duì)指數(shù):★★★★☆ 平均等候時(shí)長(zhǎng):15分鐘 技能:面多料足,胃口小的可以點(diǎn)一碗面, 單點(diǎn)澆頭,以便嘗更多美味 地址:松花江路2號(hào)(近軍工路) 營(yíng)業(yè)時(shí)間:05:30-19:30 (13:30-14:30午休,別跑空) 人均:16元 6 光頭羊肉湯 全年24小時(shí)不休,肉香飄出幾條街 阿拉上海人夏天講究吃羊肉?!胺蛞煌霚?,不用開藥方”。以熱制熱,排汗排毒,將冬春之毒、濕氣都祛除。目前光頭羊肉湯處于 所以,這個(gè)時(shí)候去吃光頭羊肉湯再合適不過!團(tuán)子中午到店,客人多到下腳的地方都沒有!果然是名氣大噪! 門口有一口大鍋,24小時(shí)不熄火,一直在熬著湯,非常濃郁,香氣飄到很遠(yuǎn)都能聞到,老遠(yuǎn)就告訴你這里的羊肉多美味。 拌面配羊肉湯是經(jīng)典!奶白色的湯頭,浮著綠油油的一片蔥蒜,配上六七片大大的羊肉薄片,很鮮但卻又沒有味精那種突兀。 大熱天一碗熱湯下去,喝得全身汗滴滴,酣暢淋漓過后,毛孔都展開了,渾身都舒坦! 拌面里也有一股濃郁的羊肉香,面條口感十足,吃完尤其滿足。 最嗲的還是拌羊肉,拌的醬超好吃,色澤紅潤(rùn),香菜調(diào)在羊肉里,特別融合! 排隊(duì)指數(shù):★★★☆☆ 平均等候時(shí)長(zhǎng):15分鐘 技能:1、把湯澆到面里,口感加分! 2、多人同行,一次性能嘗更多種口味! 地址:雙陽路588號(hào)(近靖宇中路) 營(yíng)業(yè)時(shí)間:全天 人均:33元 △ 不同于繁華的大商場(chǎng), 這里或許道路逼仄,或許吵鬧喧囂, 這些小店看起來破破爛爛,毫不起眼, 味道卻一點(diǎn)都不含糊。 “排隊(duì)奇跡”就是流傳在民間的一種說法, 卻是吃客對(duì)市井美味最直接的肯定! 你有沒有私藏的高人氣接地氣的美食? 請(qǐng)?jiān)诹粞詤^(qū)分享噢 |
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