茶是流傳下來，歷史悠久的飲品,與人的生活息息相關(guān)，喝茶有很多好處，可以消脂，消滯。茶葉含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)、脂肪，經(jīng)常飲用可以調(diào)節(jié)生理功能，具有很好的保健作用。但是喝茶的考究很多，想要喝上一杯健康茶，下面介紹怎么健康喝茶。

一、喝茶時間

在一天之中，在不同時間可以飲用不同的茶葉。早上九點一杯花茶，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用;中午1點一杯綠茶，能夠降低血脂，保護血管。晚上6點一杯紅茶。第三杯是晚茶，適合晚飯后6點到7點喝，有降血脂、助消化的功效。

除時間外，喝茶還講究季節(jié)，據(jù)中醫(yī)記載，有“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲清茶，冬飲紅茶”的說法按照四季的時序更迭，選茗品飲，對飲茶保健，有事半功倍的效果，春天，花茶提陽氣;炎夏，綠茶消暑;深秋，烏龍茶消燥;寒冬，紅茶養(yǎng)胃。

二、茶葉飲用量

一個人一天飲多少茶合適?要根據(jù)跟人情況而定。一般而言，一個健康的成年人，平時又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于勞動量大，一日飲茶20克左右也是適宜的。而與此相對的，孕婦兒童、神經(jīng)衰弱者、心動過速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少，應(yīng)該偏低于健康成年人的一天飲茶量。

三、茶葉的沖泡法

• 綠茶用80℃~85℃水沖泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲;如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質(zhì)也會揮發(fā)散失。

• 紅茶先用熱水燙杯，再沸水沖泡;高溫可以將紅茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出來

• 烏龍茶用沸水多次沖泡;并且一定要用100℃的沸水，烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)，需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來。

• 黑茶先洗茶，再沸水沖泡。在100℃的水溫狀態(tài)下，黑茶可溶于水的物質(zhì)是最多的，芳香類的物質(zhì)也揮發(fā)的最多。

四、選擇泡茶容器

• 綠茶 西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩的名貴綠茶，適合用透明玻璃杯泡飲;

• 紅茶 沖泡高檔工夫紅茶、小種紅茶等則一般選用白瓷或者玻璃蓋碗;

• 花茶 沖泡茶坯特別細(xì)嫩的茉莉毛峰、茉莉銀毫、茉莉龍珠等高級花茶時，因茶坯本身具有藝術(shù)欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯;

• 烏龍茶 像鐵觀音可以用蓋碗沖泡特別方便茶客觀察葉底和聞香。

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