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“三聚氰胺10年”——感悟中國十年前后的飲食變化

 昵稱49124364 2018-06-25

    “以母愛為最高標(biāo)準(zhǔn)”。位于石家莊市原三鹿集團總部大院內(nèi)。十年前,這幾個大字象征著三鹿奶粉的至高品質(zhì),十年前,這里曾是三鹿的研發(fā)中心、銷售樓、生產(chǎn)車間,可如今早已人去樓空,被各種酒店、娛樂場所、企業(yè)單位所替代。這八個原本被漆成紅色的大字連接著生產(chǎn)車間與銷售樓,如今雖然已經(jīng)斑駁,但能看出十年前的三鹿,是多么恢弘氣勢,這里,可是曾經(jīng)全國最大的奶粉企業(yè)制造基地。

  

 

    8090后的朋友們,一定記得2008年的三聚氰胺事件,這不僅是中國乳業(yè)發(fā)展史上的重大事件,也是中國食品安全的重要轉(zhuǎn)折點。

    隨著社會的發(fā)展,消費水平的提高,食品越來越多樣化,但是隨之而來的各類不安全食品原料以及添加劑無節(jié)制的使用,給人們的飲食安全帶來了極大的隱患。

    十年,從交通、電器、家居用品到文化娛樂都實現(xiàn)了多次的更新?lián)Q代,從低檔到高檔、從簡單到復(fù)雜……看演出、出國旅游也不再是夢想中的事??扇缃駶u漸發(fā)現(xiàn),人們對待飲食,卻開始了“逆向”選擇。從“高檔”到“低檔”,從復(fù)雜到簡單……。玉米、紅薯等粗糧和野菜成為餐桌上的新寵,農(nóng)家飯也登上了大雅之堂。漸漸地,環(huán)保意識、健康意識正在主宰著人們的飲食觀念,無論是大都市還是小鎮(zhèn),各類餐館都在不斷增加,種類也在悄悄地細(xì)分,簡餐等以健康飲食為主題的特色餐飲被人們熱捧。

 
 
    趁著中式特色簡餐的空白市場,聰明的商家抓住時機搶先占領(lǐng)市場。產(chǎn)品越來越健康,做的越來越精致,深受消費者喜愛,也讓商家賺的盆滿缽滿。例如,三國時期人們就發(fā)明了包子,這款大眾美食也一直延續(xù)到現(xiàn)在??山裉?,傳統(tǒng)的包子已經(jīng)不能滿足人們對美食的挑剔,普通的包子店生意總是不好反而生煎包、蟹黃包等有特色的包子越來越受歡迎。這得感謝商家,讓中國傳統(tǒng)文化與飲食關(guān)系緊密起來,也讓傳統(tǒng)文化找到了一個更好的傳承載體。

    十年前的三聚氰胺事件給生產(chǎn)者消費者都敲響了警鐘,我們都會銘記。誠信經(jīng)營記心間,放心消費每一天

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