酸梅湯制作方法: 食材清單: 烏梅20g 干山楂片15g 陳皮8g 甘草3g 冰糖12g 清水足量 烹飪步驟 1烏梅,陳皮,干山楂片,甘草稱好克數(shù)。這幾樣是做酸梅湯會(huì)用到的主料,藥店一般都能買到,有些還會(huì)做成配方包,不過里面的藥材不一定都適合寶寶,所以可以單獨(dú)買這幾樣回家,按我的方子來做,這樣小朋友也可以喝。 2用流動(dòng)清水反復(fù)沖洗干凈。 3加適量清水,浸泡半小時(shí)以上。 4將泡好的材料連同浸泡的水倒入湯鍋中,再加入1.8L清水。 5大火煮開后轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)熬煮45分鐘左右。 6加入12g冰糖,待冰糖融化后即可關(guān)火。 7濾出酸梅湯。 最后一步 放涼后裝瓶,即可飲用。大人可以加少許冰塊,喝起來更加沁心舒爽~ |
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