大家在吃蔥花餅的時候一般就是去快餐店買，那樣吃著一點也不衛(wèi)生，自己在家做著吃才是最好的，就是很多小伙伴不會做，那我就把我做蔥花發(fā)面餅的過程分享出來，喜歡吃蔥花發(fā)面餅的小伙伴可以來學學！

首先準備1000克面粉，四個雞蛋，少許的食鹽，5克酵母，加入適量的溫水！

把面粉和成糊狀，使勁的攪，攪到沒有干面粉的時候就行了！蓋上蓋子，發(fā)酵三個小時！這個發(fā)酵的時間可以不固定，但是一定要把面發(fā)好了才能用！

發(fā)好的面表面會有氣泡，很多小伙伴不會看！

待面發(fā)好后，把切好的小蔥花倒進去攪拌！

拌好之后再醒20分鐘！之后就可以直接下鍋了！

直接倒在鍋里就行，注意別到多了，剛好攤勻整個鍋就行！

晃動下電餅鐺，讓面糊均勻平攤！

中間的時候要翻一下，這樣保證兩面都能熟透！

待涼面都烙好了以后就可以出鍋了！ 怎么樣，是不是很好看，樣子跟蛋糕似的，老人孩子都適合吃，比死面的好吃！