大家好歡飲來到薈美食

先上成品

油溫5成熱，蛋液下鍋，8分熟出鍋備用

要點：

1、攪雞蛋的時候加入少量水（一點點就可以了）

2、加入少量食鹽，攪拌均勻

3、油5成熱倒入鍋中

番茄下鍋

要點：

1、很多人做西紅柿是去皮的，其實沒有必要

2、西紅柿一定要翻炒出汁

番茄和雞蛋終于相遇了

要點：

1、翻炒2分鐘左右，讓雞蛋都裹上湯汁

2、出鍋前放食鹽，不用放糖，因為西紅柿湯汁本來就是甜的

3、出鍋后撒上蔥花，余溫會熏出蔥花的香味，蔥花放到鍋內(nèi)翻炒顏色很不好看

4、小編有秘制香油，來一點味道鮮美

成品出鍋

PS：是不是每一顆雞蛋都包裹了湯汁，色、香您可以看到，至于味道趕緊動手嘗試一下吧！

好了今天的分享就到這里，有更好的做法請給我留言或者私信給我。