相信再不會做飯的人都會做西紅柿炒雞蛋吧！不過每家做法都不太一樣！我和老公喜歡吃甜口的番茄炒蛋，每次都放好多糖，通過白糖把西紅柿里都湯汁都炒出來，然后湯汁伴著米飯吃特別好吃。

而在我童年記憶里，還有這樣一種做法的西紅柿炒雞蛋。從小在我姥姥家長大，我小時候最愛吃的就是我姥姥給我做的西紅柿雞蛋炒黃瓜片，不放糖，放鹽，黃瓜片清爽又脆，伴著番茄炒蛋的湯汁一起拌米飯吃，也特別好吃下飯，不信你就試試看！

材料：番茄4個、雞蛋5個、黃瓜2根、鹽適量、蔥花適量。

做法：

1、準備用物：西紅柿洗凈切塊，雞蛋里加入蔥花打成蛋液，黃瓜去皮切片。

2、鍋里放入適量色拉油，油熱后倒入雞蛋翻炒至凝固盛出備用。

3、炒鍋里再放入適量色拉油，放入蔥花熗鍋，放入西紅柿翻炒片刻。

4、西紅柿炒出湯后放入黃瓜片翻炒片刻。

5、放入雞蛋翻炒均勻，放入適量鹽調(diào)味即可出鍋。

小提示：

黃瓜片不要炒時間太長，保留脆脆的口感才好吃！

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