來源:網(wǎng)絡(luò) 蒲公英自古以來,常被作為春天必吃的野菜食用,日??烧ブ?、涼拌、煸炒、入湯羹、做餡料、煮粥食用。 《本草綱目》有句云:“蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳?!苯甑难芯勘砻髌压⑼瑫r(shí)具有“三抗作用”,即抗病毒、抗感染、抗腫瘤作用。 現(xiàn)在正是吃蒲公英的好時(shí)節(jié),趕快看看吧,錯(cuò)過還要再等一年的! 解熱毒 蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面調(diào)理的,其中清熱、消炎的效果非常的不錯(cuò),對(duì)于一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況,以及多種傷口感染后或者是化膿的問題效果也是非常不錯(cuò)的。 蒲公英還是胃痛之佳品,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明蒲公英對(duì)胃酸分泌有明顯的抑制作用,對(duì)胃潰瘍有顯著的對(duì)抗作用。 美容養(yǎng)顏 女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水,因?yàn)椴粌H味道好,同時(shí)還有很好的美容效果。 經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。 保肝利尿 蒲公英又被成為“尿床草”,可見其利尿效果,當(dāng)覺得身體脹脹的、水腫的時(shí)候,用蒲公英來利尿,體內(nèi)的鉀不會(huì)連同水分一起排出。蒲公英葉萃取物對(duì)于經(jīng)前綜合癥的水腫也很有效。 蒲公英的三大應(yīng)用 蒲公英是嗓子疼的救兵 春季氣候干燥,容易上火,蒲公英是最適合治療嗓子上火的天然抗菌素。 用蒲公英煮水當(dāng)茶水,喝整整一天,再注意點(diǎn)飲食,喝點(diǎn)荷葉粥這樣的清淡飲食,一般晚上就可見效。 蒲公英對(duì)慢性病有奇效 對(duì)于女人來說,蒲公英是她們的貴人。建議女性朋友在春夏季節(jié)多吃鮮蒲公英,因?yàn)槠压⑼ǜ谓?jīng)、祛火、消炎。 如果坐月子得了乳腺炎,用鮮蒲公英搗碎了敷在紅腫而未破潰的皮膚上,很有效。 蒲公英通淋,解毒作用也不錯(cuò),女人在夏天喝水少,容易惹上尿道炎,買一兩煮成水,喝上一大壺,很快就好了。 治療口腔潰瘍 咀嚼干制的蒲公英5~10分鐘,一部分內(nèi)服,一部分留于齒頰,起到內(nèi)服與外敷雙向用藥的效果,結(jié)果復(fù)發(fā)性口腔潰瘍愈合速度明顯加快,并減輕了潰瘍病程中的疼痛。 春天的蒲公英價(jià)值高 蒲公英在春天是最美的,不是因?yàn)樗淖松诖禾熳盍萌?,而是因?yàn)樗奈兜馈?/span> 平日里陰虛火旺的人,在春天要多吃些蒲公英,但也不可吃得過多,每天50克足矣! 吃蒲公英最好是選擇在初春的4-5月間,蒲公英開花之前采下。 蒲公英的吃法:通常是下水焯過苦味之后,用點(diǎn)蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的,這時(shí)的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以后,身體頓覺清爽了不少。 不過,焯過再剁碎的做法,從營養(yǎng)學(xué)角度來看,并不科學(xué),因?yàn)楹鹆扛叩某煞钟锌赡芏汲弥?xì)胞壁的破裂而逃之夭夭了。 只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養(yǎng),那就是——洗洗涮涮,直接蘸醬吃! 這些人不宜吃 中醫(yī)認(rèn)為,蒲公英藥性甘苦而寒涼,有著清熱解毒、消癰散結(jié)、利濕通淋、清肝明目的作用,主要適用于春夏季及熱證調(diào)理,并不宜長期、大量食用,尤其以下人群更需禁忌。 陽虛體質(zhì)的人 蒲公英藥性苦寒,用量過大會(huì)導(dǎo)致腹瀉,因此,有畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長表現(xiàn)的人應(yīng)慎用。 行經(jīng)期的女性 由于蒲公英寒涼,會(huì)凝滯血脈。使經(jīng)血排出不暢,引起腹痛等不適。 ![]() 哺乳期女性 蒲公英過于寒涼,容易傷及母體,也會(huì)引起嬰幼兒不適。哺乳期間,如需使用,應(yīng)將新鮮蒲公英搗爛,或者將曬干后的蒲公英煎煮后外敷。 ![]() 孕婦 蒲公英具有通利下行之性,有可能引起滑胎、動(dòng)胎。 |
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