如今雞蛋在減肥界中可是火得不行啊，

但凡是個減肥的人，

餐盤里都不會少它，

可是小小雞蛋不簡單，

沒吃對方法就難以發(fā)揮雞蛋的“神效”！

（雞蛋表示：是你吃得不對，還怪我沒用咯…？）

準(zhǔn)備好所有對雞蛋的疑問，

將這些雞蛋“常識”記到心里，

雞蛋吃得對，減肥才不累嘛！

雞蛋營養(yǎng)高

一口都不能少

雞蛋富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、鈣等多種營養(yǎng)，能保證人體對各類營養(yǎng)的需求，還對運(yùn)動減肥的人大有好處。

優(yōu)質(zhì)蛋白幫增肌

雞蛋中蛋白質(zhì)含量十分豐富，每100克中蛋白質(zhì)就有12.8克，可以說是最為優(yōu)質(zhì)可靠的蛋白質(zhì)來源之一。

經(jīng)常運(yùn)動的人在運(yùn)動時肌肉纖維會出現(xiàn)斷裂或損傷的情況，雞蛋中的蛋白質(zhì)能有效幫助修復(fù)受損的肌肉，進(jìn)一步幫助增肌。

運(yùn)動減肥好幫手

雞蛋中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)水解后，能夠促進(jìn)調(diào)整人體組織液的濃度平衡，幫助消除水腫。另外，蛋黃中的卵磷脂還可以預(yù)防脂肪在血管中堆積。

作為優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪的來源，雞蛋容易讓人產(chǎn)生飽腹感，可以幫助運(yùn)動減肥的你控制飲食，在補(bǔ)充豐富營養(yǎng)的同時還能幫助你瘦身。

提高記憶力，保護(hù)視力

雞蛋中豐富的膽堿是細(xì)胞膜的重要組成部分，也是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)的必要物質(zhì)，可以幫助你提高記憶力，讓你的大腦更為活躍、注意力更為集中。

葉黃素和玉米黃素是雞蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)，可以有效保護(hù)眼睛免遭紫外線的傷害，保護(hù)你的視力。用腦和用眼較多的上班族和學(xué)生可不要少了雞蛋哦！

正確吃蛋

滿分運(yùn)動狀態(tài)

雞蛋營養(yǎng)雖然高，但是吃法卻很有講究，吃多少、怎么吃也是一門學(xué)問，快來看看你吃對雞蛋了嗎？

雞蛋那么營養(yǎng)，每天要吃多少量？

若你運(yùn)動量較大，堅持鍛煉減肥，那么你對蛋白質(zhì)需求就比較高，可以適當(dāng)多吃點雞蛋，建議每天吃1-2個。兒童、孕婦也可以保持同樣的攝入量。

若是正常成年人和老年人，每天吃1個雞蛋即可，而血脂異?；颊呋蛘叻逝终?，建議每周吃2-4個，不宜攝入過多雞蛋。

雞蛋吃法多，運(yùn)動的你要怎么選？

水煮蛋——最有益的吃法

水煮蛋不加一滴油，蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣，能將雞蛋的營養(yǎng)最大化保留，蛋白質(zhì)容易被人體吸收利用，對于愛運(yùn)動的人來說是非常健康的吃法，讓你以更好的狀態(tài)進(jìn)入到運(yùn)動之中。

蒸蛋、蛋花湯——補(bǔ)水還易消化

這兩種做法的雞蛋很容易被人體消化，非常適合兒童、老人以及病人。另外，這種做法的雞蛋還可以幫助運(yùn)動后的你補(bǔ)充營養(yǎng)和充足的水分。

炒雞蛋、煎雞蛋——運(yùn)動期間要忌口

炒雞蛋和煎雞蛋的過程中，雞蛋會將油脂全部吸走，其中的熱量、脂肪含量相對較高，若你處于運(yùn)動減肥時期，就要盡量少吃，避免攝入過多熱量從而造成肥胖。

蛋“紅”是非多，今天幫辟謠

你也許也聽說過很多關(guān)于雞蛋的“傳說”，也難以辨別真假。今天，小編就整理了幾個常見的雞蛋“謠言”，掃除你心中的困惑！

謠言一：只吃蛋白就夠了，要少吃蛋黃

你可能會擔(dān)心蛋黃膽固醇含量高，會增加心血管疾病風(fēng)險。其實，對于普通人而言，吃進(jìn)身體的膽固醇對血脂膽固醇高低的影響并不是很大。

另外，蛋黃中的蛋白質(zhì)占了16%，利用率比蛋白更高，還可以幫助肌肉恢復(fù)，讓你在運(yùn)動中達(dá)到更有效的減肥效果！

謠言二：雞蛋不能配豆?jié){

煮熟后的豆?jié){請放心配雞蛋！豆?jié){中的胰蛋白酶早在煮豆?jié){的過程中失活，并不會抑制蛋白質(zhì)的消化。并且雞蛋和豆?jié){里都含各類豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，想要運(yùn)動減肥、增肌的人士大可放心食用。

謠言三：紅皮雞蛋更營養(yǎng)

很多人以為紅皮雞蛋更營養(yǎng)，市場上紅皮雞蛋的價格也更貴，但是蛋殼的顏色取決于雞的品種，與營養(yǎng)并無太大關(guān)系。

這些雞蛋的小知識你都get了嗎？

從今天起比別人多學(xué)會吃一顆蛋，

你就能比別人多瘦幾斤！

減肥非易事，

就先從會吃雞蛋做起吧！