今日小編跟各人分享一道不一樣的燒麥，用糯米為次要食材，形如石榴，明凈晶瑩，餡多皮薄，幽香適口。

食材：肉沫、香菇、臘腸、面粉、糯米、蔥、姜、醬油

步調(diào)：

1、用開水燙面，將面揉勻，不粘手便可，用濕布蓋上醒10至15分鐘，糯米上鍋蒸約一小時。

2、將蔥切成蔥花，姜切成沫，香菇泡發(fā)后切成粒，香菇水留著待用。

3、肉末用鹽，黃酒抓勻。

4、鍋內(nèi)放油加熱后，下蔥花，姜末炒香后放入香菇粒翻炒，炒出香味后，下肉末持續(xù)翻炒，加一勺黃酒，有香味了，再將蒸好的糯米參加炒，加醬油，將之前泡發(fā)香菇的湯參加，炒勻后出鍋。

5、將面團(tuán)拿出，搓成小劑子，大小如餃子皮，只管搟薄點(diǎn)，然后將炒好的餡包入，上鍋大火蒸20分鐘，關(guān)火后三分鐘開鍋便可。