最近流感傳染，我也不幸中招，周末happy了兩天，周一一覺醒來，唉？怎么嗓子啞了？

就這么感冒了，感冒得還非常嚴重！于是趕緊吃藥，可惜藥物的速度還是趕不上病毒蔓延的速度，沒到中午，我就完全失聲了！趕緊請個假回家休養(yǎng)，躺床上，感覺肺和嗓子都干得冒煙，就想吃點涼涼的、水水的東西！打開冰箱，看到梨子，兩眼都開始放光，可惜近期腸胃不太好，不敢直接吃。于是泡了點銀耳削了只梨，做好湯，渴了就喝點兒，沒到晚飯點兒，嗓子就能說話了！果然是流傳了幾百年的止咳妙方??！

雪梨、銀耳和紅棗，絕對是絕配！經(jīng)常做飯的人應該知道，梨是為數(shù)不多的煮過不會變酸的水果！而銀耳軟糯無味，又易吸收它物的滋味兒，與梨子的甜味碰撞，妙不可言！而紅棗則增添了這個美好滋味兒！這是從口味上來說，從營養(yǎng)價值上來說，那更是絕配了！銀耳能保肝滋陰潤肺，常吃還可以潤膚。梨子能生津潤燥清熱化痰，主治咳嗽和發(fā)熱。但這兩種都有點寒，搭配性溫補氣的紅棗中和一下，既能潤肺止咳，又可排毒養(yǎng)顏，難怪會成為武則天、慈禧太后等歷屆女強人的閨中秘寶！

雪梨銀耳湯雖然簡單，但做起來還是有很多小技巧。下面來說說它的做法吧！

主材：銀耳一團，紅棗適量，雪梨一只。輔材：冰糖（依個人喜好添加）。

老規(guī)矩，小丫的一句話看懂做法——材料洗凈加水下鍋小火慢煮。有關細節(jié)和技巧如下?。ǜ鄡热蔹c擊關注噢?。?/p>

1.準備材料，銀耳注意去掉底部的蒂。

2.銀耳泡發(fā)洗凈，紅棗洗凈。（注意，銀耳要用篩子沖洗，或者用手多次撈出來洗凈，否則底部沙子不容易去除。）

3.梨子去皮切塊。

4.所有材料放入電壓力鍋，加入適量水喝冰糖，選擇粥/羹鍵做熟即可。（注意，如果用電燉鍋小火慢燉1~2小時最好！燉的比較好的銀耳雪梨湯，湯汁粘稠，銀耳和湯汁都是微黃色的?。?/p>

5.做好啦！開吃！

1.清洗銀耳。銀耳要用篩子沖洗，或者用手多次撈出來洗凈，否則底部沙子不容易去除。

2.燉湯時，我用的是電壓力鍋，如果用電燉鍋小火慢燉1~2小時最好！燉的比較好的銀耳雪梨湯，湯汁粘稠，銀耳和湯汁都是微黃色的！

吃起來吃起來！美容養(yǎng)顏潤肺止咳就靠它了！