美食速遞一：排骨海帶湯

原料：豬排骨，海帶，生姜，料酒 ，鹽。

烹飪步驟：

1、海帶提前泡好洗凈打結(jié)，生姜切片，排骨剁成小塊洗凈，加入沸水中糴燙一下去血水。

2、重新坐鍋注入足量的清水，放入焯好的排骨塊和姜片，加少許料酒中火煲20分鐘。

3、放入海帶結(jié)繼續(xù)用中火煲15分鐘，調(diào)入適量鹽和味精調(diào)味拌勻，最后淋上少許香油即成。

美食速遞二：豆腐海鮮羹

原料：鮮蝦，南瓜，豆腐，青豆，黃油，鹽，雞精。

烹飪步驟：

1、南瓜去皮去瓤切片，豆腐切小塊，鮮蝦去頭剝殼保留蝦尾，開背挑去蝦線，加入少許料酒、鹽和干淀粉拌勻腌制10分鐘。

2、凈鍋一小塊黃油燒熱融化，倒入南瓜片煸炒至變軟，加足量清水沒過南瓜，加蓋煮3分鐘關(guān)火盛出。

3、晾涼后倒入料理機(jī)中打成南瓜糊，再重新倒回鍋中煮開，放入豆腐塊、青豆和蝦仁。

4、加少許鹽和雞精拌勻調(diào)味煮開，略煮至蝦仁變色后即可出鍋。

美食速遞三：紅棗蟲草湯

原料：蟲草花，花膠，紅棗，蔥姜

烹飪步驟：

1、蟲草花和紅棗洗凈，花膠提前泡軟剪成小片，放入沸水中糴燙去腥撈出控干。

2、坐鍋加足量的清水，放入蔥姜、蟲草花、紅棗和花膠大火燒開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉煮三個小時至湯汁濃郁即可食用。

美食速遞四：銀耳櫻桃湯

原料：銀耳，櫻桃，桂花，冰糖。

烹飪步驟：

1、銀耳提前泡好洗凈去蒂撕成小朵，桂花挑除雜質(zhì)洗凈。

2、坐鍋加足量清水，放入銀耳和櫻桃大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉至銀耳軟爛。

3、加入桂花，調(diào)入適量冰糖繼續(xù)燉煮至冰糖完全融化入味即可食用。