金線蓮性平，味甘，具有清熱涼血、滋陰潤(rùn)燥、護(hù)肝養(yǎng)血等功效，而且對(duì)脂肪肝、酒精肝、乙肝和肝硬化等各類肝病有著出乎尋常的效果，在民間具有廣泛的藥用價(jià)值。

金線蓮可泡可煮可與雞、鴨或是排骨等一起燉湯，湯色金黃，煮或泡后可以將余渣放入口中嚼食，既養(yǎng)“生”又養(yǎng)“心”。

北有冬蟲夏草，南有“藥王”金線蓮。金線蓮屬多年生草本植物。在民間具有廣泛藥用價(jià)值，素有“藥王”、“金草”、“神草”、“鳥人參”等美稱。本品為蘭科植物花葉開唇蘭和金線蘭的全草，歸肺、肝、腎、膀胱經(jīng)，花葉開唇蘭生于闊葉林下陰濕處，能夠清熱涼血，除濕解毒。

金線蓮全草均可入藥，其味平、甘。金線蓮還有清熱涼血、祛風(fēng)利濕、解毒、止痛、鎮(zhèn)咳等功效，主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎腫瘤等疑難病癥。金線蓮是工作勞累者保健首選天然飲品：金線蓮能入腎、心、肺三經(jīng)，具有調(diào)和五臟、保肝護(hù)肝、解酒等功效。能全面提高人體免疫力，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。

降糖祛病：  金線蓮特有的金線蓮皂甙和多糖的成分，可以有效促進(jìn)胰島細(xì)胞分泌胰島素，它具有類似促泌劑的作用，再進(jìn)一步，它還能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用，改善糖代謝，促進(jìn)糖尿病患者病變胰島細(xì)胞和結(jié)構(gòu)的恢復(fù)功能，它就有類胰島素的作用，我們或者簡(jiǎn)單的可以理解它就類似于植物胰島素，并且，金線蓮里面還有多達(dá)八種以上的黃酮成分，可以促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元，最終達(dá)到吸收葡萄糖而降血糖的目的。

降“四高”：  高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸。中國老年病康復(fù)專家杜安丁：根據(jù)我們對(duì)金線蓮的檢測(cè)，它對(duì)現(xiàn)在一百多種的常見疾病，都有非常好的調(diào)理和康復(fù)的效果。特別是金線蓮里邊，有一些特有的多糖和生物堿，它可以糾正人體的脂質(zhì)代謝異常，防止膽固醇過高，促進(jìn)體內(nèi)前列腺素的合成，防止血小板的凝集，同時(shí)還有明顯的抗血栓，和抗動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成，我們也在臨床上，把金線蓮用于高血壓、膽固醇過高、動(dòng)脈硬化、腦中風(fēng)、冠心病的預(yù)防和防治上，而且，效果是驚人的出奇的好。

清熱退燒：  清熱涼血，除濕解毒，平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補(bǔ)、生津養(yǎng)顏、調(diào)和氣血、五臟、養(yǎng)壽延年的功用。

消炎止痛：  金線蓮對(duì)各類炎癥引起的咽炎、支氣管炎、膽道炎等均有很好的效果，同時(shí)對(duì)風(fēng)濕等引起的疼痛也有著神奇的效果。

抑制腫瘤：  金線蓮是藥性溫和、較無毒性的中草藥。研究人員將分離出的金線蓮萃取物用生物晶片進(jìn)行乳癌細(xì)胞（mcf—7）基因的篩檢試驗(yàn)，出現(xiàn)上述抑癌效果。這種萃取物也有抑菌效果，能殺死常見的感染細(xì)菌。

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎：  對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的效果主要集中在提高人體免疫能力，止癢止痛。

【食譜】金線蓮燉瘦肉

材料：金線蓮干品6克、瘦豬肉4兩、米酒。

做法：　金線蓮干品同瘦豬肉燉熟，沖入米酒適量，分二天服完。

功效：治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎或類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

【食譜】 金線蓮排骨湯

材料： 金線蓮干品6克、250克豬排骨和枸杞。

做法： 將金線蓮與排骨燉熟，再加入炮制好的枸杞，調(diào)味即可食用。

功效： 滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)、降肝火的功效火的功效

【食譜】 金線蓮大骨湯

材料： 金線蓮干品6克，大骨若干，枸杞3克

功效： 味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富又能降肝火

【食譜】 金線蓮燉豬肚

材料： 金線蓮干品6克、豬肚一個(gè)

做法： 金線蓮與豬肚加入適量的水燉熟，調(diào)味便可食用。

功效： 保肝護(hù)肝，用于病后虛弱，小兒、老人遺尿，夜多小便，氣血不足，肝腎不足等癥，健康人食用更能防病強(qiáng)身。

【食譜】金線蓮豬心湯

材料：金線蓮干品6克，豬心1個(gè)

功效： 對(duì)小兒急驚風(fēng)、咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、關(guān)節(jié)炎、泌尿道結(jié)石有一定的療效

【食譜】 金線蓮雞湯。

材料：金線蓮干品6克，雞1只（或雞蛋2個(gè)），偏寒者加酒燉，偏熱者水燉加冰糖，飲湯食雞或雞蛋，渣外擦痛處。

功效：可緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

【食譜】 金線蓮燉老母雞

材料： 金線蓮干品6克，老母雞1只，米酒半斤。

做法： 金線蓮與老母雞燉熟，米酒沖服。

功效： 治療膝關(guān)節(jié)痛。

【食譜】 金線蓮鴿湯

材料： 金線蓮6克、鴿一只

做法： 將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調(diào)味。

功效： 滋腎益氣，祛風(fēng)解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力

【食譜】 金線蓮燉水鴨

材料： 金線蓮干品6克、水鴨1只。

做法： 將金線蓮與水鴨加入水中，燉熟調(diào)味，便可食用。

功效： 味道清甜。清涼、明目、清熱解毒、抗衰老，滋陰潤(rùn)肺。非常適合夏季食用的一道美味。

【食譜】 金線蓮蛇湯

材料： 金線蓮干品6克，蛇一條、雞蛋10個(gè)、黃豆100克

功效： 清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老

【食譜】 金線蓮?fù)萌鉁?/strong>

材料： 金線蓮干品6克，兔肉2斤

功效： 涼血，解熱毒，利排便

【食譜】金線蓮燉鮑魚

材料：金線蓮干品6克、250克上排、250克雞、200克瘦肉、6只鮮鮑魚

做法：金線蓮干品6克洗凈與250克上排、250克雞、200克瘦肉、6只鮮鮑魚，加500克水，少量鹽、糖燉3小時(shí)。

功效：是工作勞累者保健首選天然飲品，入腎、心、肺三經(jīng)，清熱、平肝熄風(fēng)、滋陰潛陽，能全面提高人體免疫力，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。

【食譜】 金線蓮甲魚湯

材料： 甲魚一只2斤左右，金線蓮干品6克（或鮮品78克），生姜片3克，瘦豬肉2兩。

做法： 將甲魚、金線蓮、生姜、瘦豬肉加入適量的水燉熟，加鹽調(diào)味即可食用。

功效： 平肝火、降血壓、美容養(yǎng)顏、除斑。能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥，對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進(jìn)補(bǔ)的一道美味菜肴。

關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品分享匯可查詢下面農(nóng)產(chǎn)品及滋補(bǔ)藥材的功效、吃法等

冬蟲夏草，黑枸杞，燕窩，三七，藏紅花，瑪卡，靈芝，竹靈芝，阿膠，西洋參，魚膠，海參，向天果，蜂蜜，辣木籽，東革阿里，天麻，鹿茸，紅棗，人參，紅參，雪菊，肉蓯蓉，鐵皮石斛，金線蓮，川貝，黨參，紅糖，雪蛤，卡琪花蒂瑪，黃芪，當(dāng)歸，金絲黃菊，茶葉，洛神花，諾麗果，蝴蝶蘭（藍(lán)），紅菇，天山雪蓮，咖啡，絞股藍(lán)，古方黑糖，陳皮，瑤柱，猴頭菇，羊肚菌，桃膠，黑木耳，石斛花，雪蓮子，古方紅糖，竹蓀，牛肝菌，何首烏，桑黃靈芝，重樓，黃精，玫瑰花茶，雞樅菌，胖大海，砂仁，高麗參，赤靈芝片，蟲草花，松茸，海馬，鮑魚，麥冬，葛根，姬松茸，阿膠，卡賓達(dá)樹皮，柑普茶，老撾灰茶，沉香煙片，淫羊藿，丹參，四寶粉，太子參，雪燕，椰子，靈芝孢子粉，魚翅，鹿筋，石蜂糖，虎乳菌，海椰皇，無比加革，金花茶，青草膏，氣血茶，木橘，三七花，檸檬紅茶，鼓槌石斛花......(不斷更新中)