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大多數(shù)人都知道吃金線蓮對(duì)人的身體有好處，但怎么吃可能不大清楚，下面列舉許多個(gè)金線蓮食譜，教您如何進(jìn)行烹飪，讓您在一日三餐中就把金線蓮吃進(jìn)去，吃出健康。 金線蓮做法大全 1、金線蓮燉瘦肉 材料：金線蓮干品6克、瘦豬肉4兩、米酒。 做法：金線蓮干品同瘦豬肉燉熟，沖入米酒適量，分二天服完。 功效：治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎或類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。 2、金線蓮排骨湯 材料： 金線蓮干品6克、250克豬排骨和枸杞。 做法： 將金線蓮與排骨燉熟，再加入炮制好的枸杞，調(diào)味即可食用。 功效： 滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)、降肝火的功效火的功效。 3、金線蓮雞湯 材料：金線蓮干品6克，雞1只（或雞蛋2個(gè)），偏寒者加酒燉，偏熱者水燉加冰糖，飲湯食雞或雞蛋，渣外擦痛處。 功效：可緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。 4、金線蓮大骨湯 材料： 金線蓮干品6克，大骨若干，枸杞3克。 功效： 味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富又能降肝火。 5、金線蓮燉豬肚 材料： 金線蓮干品6克、豬肚一個(gè)。 做法： 金線蓮與豬肚加入適量的水燉熟，調(diào)味便可食用。 功效： 保肝護(hù)肝，用于病后虛弱，小兒、老人遺尿，夜多小便，氣血不足，肝腎不足等癥，健康人食用更能防病強(qiáng)身。 6、金線蓮豬心湯 材料：金線蓮干品6克，豬心1個(gè)。 功效： 對(duì)小兒急驚風(fēng)、咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、關(guān)節(jié)炎、泌尿道結(jié)石有一定的療效。 7、金線蓮燉老母雞 材料： 金線蓮干品6克，老母雞1只，米酒半斤。 做法： 金線蓮與老母雞燉熟，米酒沖服。 功效： 治療膝關(guān)節(jié)痛。 8、金線蓮鴿湯 材料： 金線蓮6克、鴿一只。 做法： 將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調(diào)味。 功效： 滋腎益氣，祛風(fēng)解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。 9、金線蓮蛇湯 材料： 金線蓮干品6克，蛇一條、雞蛋10個(gè)、黃豆100克。 功效： 清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。 10、金線蓮?fù)萌鉁?br data-filtered='filtered'> 材料： 金線蓮干品6克，兔肉2斤。 功效： 涼血，解熱毒，利排便。 11、金線蓮燉水鴨 材料： 金線蓮干品6克、水鴨1只。 做法： 將金線蓮與水鴨加入水中，燉熟調(diào)味，便可食用。 功效： 味道清甜。清涼、明目、清熱解毒、抗衰老，滋陰潤(rùn)肺。非常適合夏季食用的一道美味。 12、金線蓮燉鮑魚 材料：金線蓮干品6克、250克上排、250克雞、200克瘦肉、6只鮮鮑魚。 做法：金線蓮干品6克洗凈與250克上排、250克雞、200克瘦肉、6只鮮鮑魚，加500克水，少量鹽、糖燉3小時(shí)。 功效：是工作勞累者保健首選天然飲品，入腎、心、肺三經(jīng)，清熱、平肝熄風(fēng)、滋陰潛陽，能全面提高人體免疫力，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。 13、金線蓮甲魚湯 材料： 甲魚一只2斤左右，金線蓮干品6克（或鮮品78克），生姜片3克，瘦豬肉2兩。 做法： 將甲魚、金線蓮、生姜、瘦豬肉加入適量的水燉熟，加鹽調(diào)味即可食用。 功效： 平肝火、降血壓、美容養(yǎng)顏、除斑。能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥，對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進(jìn)補(bǔ)的一道美味菜肴。 |
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