從今年3月銀林田間學校成立開始，我們田間學校的活動已經(jīng)開展到第五期了耶~

第五期課程是郭銳老師帶領大家學習果樹栽培學入門！同樣本期課程仍然是包括理論與實操兩部分。

在農(nóng)場學習果樹栽培的理論當然不會一直坐在教室里了，農(nóng)場有活生生的教材。來，一邊走，一邊學~

龍眼，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產(chǎn)于中國南部及西南部。

水肥特性：喜水怕澇，喜肥，根系較深，營養(yǎng)吸收根在樹冠外圍，施肥要沿滴水線（樹冠外圍到地面的垂直線），按照以主干為中心的太陽輻射式挖6-8個施肥穴，穴長1米，寬30到40厘米，深30厘米。

剪枝特性：龍眼內(nèi)膛枝可結(jié)果，剪枝不要過重，避免樹干被陽光直射，修剪陰生枝和下垂枝。

挖開，看下龍眼的營養(yǎng)吸收根系吧，你就明白為什么施肥要在滴水線的位置，以及它的施肥深度了。

荔枝，原產(chǎn)于中國南部，是亞熱帶果樹，常綠喬木，高約10米。喜高溫高濕，喜光向陽。開花期天氣晴朗溫暖而不干熱最有利，濕度過低，陰雨連綿，天氣干熱或強勁北風均不利開花授粉?；ü谟龅讲焕臑暮μ鞖猓瑫斐陕浠涔?，甚至失收。

水肥特性：喜水怕澇，較喜肥，喜歡腐殖質(zhì)較多的土壤。施肥特性與龍眼相似。

剪枝特性：荔枝的剪枝特性與龍眼恰好相反，荔枝可重剪。荔枝剪枝技術里有一項“開天窗”，就是要達到讓樹干能夠被陽光照射到的目的。荔枝除了修剪陰生枝和下垂枝之外，還要修剪垂直枝，一般垂直枝長勢較強，容易形成陰生環(huán)境，抑制果樹結(jié)果。

注意：荔枝忌冬稍，暖冬的時候生發(fā)冬稍較多，來年結(jié)果明顯下降。郭老師提出可以通過環(huán)剝的方法控制冬稍。

番石榴，原產(chǎn)南美洲，中國華南各地栽培。

水肥特性：耐貧瘠，生于荒地或低丘陵上；適宜熱帶氣候，怕霜凍，一般溫度-1℃～-2℃時 ，幼樹即會凍死。適宜生長溫度夏季平均溫度需在15℃以上。對土壤要求不嚴，以排水良好的砂質(zhì)壤土、粘壤土栽培生長較好。

生長最適溫度23～28℃，最低月平均溫度15.5℃以上才有利于生長。年降雨量以1000～2000mm為宜。耐旱亦耐濕，喜光，陽光充足，結(jié)果早、品質(zhì)好。

對土壤水分要求不嚴，土壤pH值4.5～8.0均能種植。

剪枝特性：番石榴耐重剪，修剪垂直枝和下垂枝。保留斜向生長的枝條，控制高度，方便套袋。

番石榴果期容易發(fā)生針蜂，故果實要套袋。

番石榴要疏花疏果，一般一個結(jié)果枝留一個果。

桑樹：原產(chǎn)我國中部，有約四千年的栽培史，栽培范圍廣泛，東北自哈爾濱以南；西北從內(nèi)蒙古南部至新疆、青海、甘肅、陜西；南至廣東、廣西，東至臺灣；西至四川、云南；以江蘇、浙江栽培繁殖基地最多。垂直分布大都在海拔1200m以下。

光、水、肥特性：喜光，對氣候、土壤適應性都很強。耐寒，可耐-40℃的低溫。耐旱，不耐水濕。也可在溫暖濕潤的環(huán)境生長。喜深厚疏松肥沃的土壤，能耐輕度鹽堿（0.2%）?？癸L，耐煙塵，抗有毒氣體。根系發(fā)達，生長快，萌芽力強，壽命長，一般可達數(shù)百年。個別甚至可達千年。

剪枝特性：耐修剪，也可不修剪，根據(jù)栽培條件下生長空間大小。修剪主干枝條后，可萌發(fā)出多個側(cè)枝。也可通過修剪控制樹的高度。

黃皮，小喬木。果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮發(fā)油、黃酮甙等，原產(chǎn)我國南方，在中國一千五百多年的歷史了。

黃皮屬于淺根系作物，營養(yǎng)吸收根一般在20厘米以內(nèi)。長勢較慢，不需要控制樹的長勢，成花比較容易。一般留3個主枝，修剪可以促進側(cè)枝發(fā)生。

在樹冠外圍做覆蓋（不要覆蓋主干附近），保護根系，改善土壤環(huán)境。

銀林農(nóng)場的砂糖橘感染黃龍病有幾年了，農(nóng)場主并沒有砍掉，經(jīng)過幾年它仍然活著，雖然葉子黃黃的，但是還能結(jié)果，味道也不錯。相鄰的皇帝柑并未被傳染。（可以明顯的看出右側(cè)綠色的為皇帝柑）

這個例子也說明，在生態(tài)農(nóng)場黃龍病也并沒有這么可怕，通過生物多樣性的營造和土壤的改良，病勢得到控制。我們看到這些砂糖橘樹下有各種草，其中藿香薊就是紅蜘蛛的天敵捕食螨的棲息植物。

還可以通過有機物覆蓋改良土壤，增加土壤生物多樣性。

理論部分思考：

1、哪些果樹比較耐貧瘠？哪些果樹需要營養(yǎng)較多？

2、哪些果樹需要修剪較多？哪些果樹管理可以比較粗放？

下午的實操，我們一起對農(nóng)場一棵荔枝樹進行剪枝。

按照上午講的荔枝的修剪特性，首先開個天窗吧~

陽光照進來了，成功~

來，大家一起來，尋找陰生枝、下垂枝，剪掉、剪掉，剪枝要狠得下心才行！

然后一個多小時后，它就變成這樣了：

通風透光的樹勢構(gòu)架已經(jīng)搞定，期待明年高產(chǎn)吧~