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我用的是生花生，所以先加入一丟丟橄欖油開(kāi)始炒花生。炒熟后，用紙巾把外層油吸掉。 -
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用不粘鍋，小火，放入80g無(wú)鹽黃油，加熱至融化。 -
繼續(xù)小火，加入300g棉花糖，融化，攪勻。 -
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加入花生，迅速攪勻?？梢詭б淮涡允痔啄c(diǎn)黃油，然后像揉面團(tuán)一樣揉勻。倒入不粘烤盤(pán)，用刮板弄整齊。 -
鋪上一層保鮮膜，等待冷卻?？煞湃氡?。冷卻后，開(kāi)始切塊。 -
1.炒花生時(shí)，最好是先帶皮炒，因?yàn)槌吹眠^(guò)程中，皮會(huì)焦一點(diǎn)，到時(shí)候把它剝掉，里面的花生就會(huì)好看點(diǎn)。當(dāng)然也可以用熟花生，也比較方便。但是在做之前，最好烤一烤，會(huì)很香。而且之后倒入花生的時(shí)候，如果是冷花生，比較難溶進(jìn)去，溫?zé)岬幕ㄉ兄诤吞堑娜诤稀?br>2.融棉花糖的時(shí)候，小火燒得時(shí)間越長(zhǎng)，糖越硬。反之，糖越粘?？茨阆矚g哪種咯。
3.奶粉可以用全脂的，比較香。無(wú)糖的話適合不太愛(ài)吃甜的，因?yàn)槊藁ㄌ且呀?jīng)有甜度了。個(gè)人喜歡全脂的。
3.除了花生，也可以加杏仁神馬的！超好吃！ 菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2014-04-13 17:04:15
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