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看了這篇文章,你就是朋友圈最懂紅酒杯的人

 kookoodog 2018-01-04

事情是這樣的,上個(gè)星期我們?cè)?jīng)寫過一篇《酒杯那么多,我該買哪一種?》,文章介紹了葡萄酒杯的大致分類,不過圍觀者看到這個(gè)提問又提出另一個(gè)方向的拷問:怎樣挑選好的葡萄酒杯?

葡萄酒杯類雖多,在選購時(shí)仍有共通的基本原則:

1- 無色透明;無論是為了方便觀色,還是觀賞,無色透明都能有助于提升葡萄酒的美感。

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2- 杯腹最好無裝飾;以便于觀賞葡萄酒的原色;

3-材質(zhì)適宜,要薄且輕;酒杯太重會(huì)導(dǎo)致?lián)u杯不便,厚重的杯壁也容易影響葡萄酒的口感。

考慮到以上這些條件,我給出下面這些推薦選擇,個(gè)人比較看著性價(jià)比選購~下文按從高到低的單只酒杯價(jià)位排列。

展開剩余82%

# Riedel-立多 #

THE ART OF WINE

葡萄酒杯中的戰(zhàn)斗機(jī)就是奧地利的Riedel了,你要是去米其林的餐廳喝的酒杯也十有八九是這個(gè)牌子。公元1756年創(chuàng)立于奧地利的Riedel,是全世界最富盛名的專業(yè)酒杯領(lǐng)導(dǎo)品牌,被譽(yù)為“酒杯里的勞斯萊斯”。

優(yōu)雅精致的造型、清亮透明的外觀、細(xì)致靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁,都令品酒人士趨之若鶩,可以說有喝葡萄酒的地方,就有RIEDEL玻璃杯。

RMB:300-3000區(qū)間

# Zalto-扎爾圖 #

DAS PERFECT GLASS

杰西絲·羅賓遜(Jancis Robinson)大師一直很推崇奧地利品牌 Zalto,她說這是她見過杯壁最薄、制作最為精細(xì)的杯子,拿在手上感覺似乎有彈性一般,感覺能與酒合二為一。

從14世紀(jì)開始,奧地利Zalto一直以生產(chǎn)高品質(zhì)的酒杯聞名于世,所有杯子都由人工吹制,造型有棱有角,杯壁非常薄。外形頗具斯堪的納維亞風(fēng)格,輕薄精致,拿在手中輕盈無比,幾乎有種靈動(dòng)的感覺。

RMB:500左右

如果剛喝葡萄酒的小白,真心覺得沒必要買那么貴的杯子,敲了真的可心疼了...

入門等級(jí)的話可以試試Schott ,Spiegelau

# Spiegelau-詩杯客樂 #

THE SECRET FLAVOUR OF WINE

成立于1521年、位于德國水晶重鎮(zhèn)Passau的Spiegelau,也是極具知名度的水晶品牌。水晶杯經(jīng)過白金專利技術(shù)制造而成,在實(shí)驗(yàn)室條件下通過專業(yè)用洗碗機(jī)1500次清洗循環(huán),依然光潔無刮痕,被譽(yù)為“酒杯里的奔馳”。

成就了融合美感、功能性和耐用性于一體的高性能酒杯,紅酒杯、香檳杯更是品牌的標(biāo)志作品。推出的酒杯形制與Riedel極為相似, 且價(jià)格相對(duì)親民,故而頗受入門級(jí)酒客的青睞。

RMB:80左右

# Schott Zwiese-肖特 #

DAS GLAS DER PROFIS

如果你是特立獨(dú)行一族,偏偏不要大路貨,那么德國水晶老店 Schott Zwiesel就非常適合,氣場(chǎng)無敵的女神(DIVA系列)和小資情調(diào)不是一點(diǎn)點(diǎn)的紅酒控 (Enoteca系列);產(chǎn)品最大特色在于杯壁輕薄、表面透明光滑、且質(zhì)地堅(jiān)固耐用。

尤其號(hào)稱配方中含有一種獨(dú)特的氧化鈦成分,使玻璃本身特別有韌性,據(jù)說即使連最精細(xì)的手工吹制杯品,也可經(jīng)得起洗碗機(jī)的洗滌,與一般公認(rèn)需得小心呵護(hù)以免破損的Riedel恰成鮮明對(duì)照。不管在耐用度與專業(yè)度上,都頗受各方酒饕們的肯定。

RMB:80左右

很多知名的品牌酒杯貌似普通玻璃杯,然而資深紅酒客或者王室貴族都深諳它們的美妙。它們幾乎都擁有百年歷史,和王室生活密切相關(guān),今日更成為“酒鬼們”的青睞。

誠然,用紙杯,馬克杯甚至啤酒玻璃杯喝葡萄酒也是無可厚非的,但一個(gè)姣好的葡萄酒杯更能放大葡萄酒文化中的“優(yōu)雅”與“精致”,把美好的事情發(fā)揮到淋漓盡致,何樂而不為呢?

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