一瓶好酒,一定要有好杯的襯托,才能完全呈現(xiàn)其價(jià)值!在主要幾個(gè)產(chǎn)酒又兼產(chǎn)玻璃砂的國(guó)家,如德國(guó)、法國(guó)等已經(jīng)有相當(dāng)深度的發(fā)展。德國(guó)有Rosenthal、 Schott-Zwiesel、Spiegelau;法國(guó)則有Cristal de Serves、L’esprit & le vin、Baccarat、Christofle等名牌。但在全球葡萄酒迷的心目中,來(lái)自非產(chǎn)酒大國(guó)奧地利的Riedel,無(wú)疑是“酒杯里的勞斯萊斯”。
Riedel本身是擁有250年歷史的奧地利水晶制造廠,這個(gè)廠在1961年首度提出不同產(chǎn)區(qū)不同品種的葡萄酒,需要有精心設(shè)計(jì)的不同杯型才能相輝映的酒杯設(shè)計(jì)概念。在此之前,傳統(tǒng)的酒杯只使用單一基本的杯型,尺寸則依照用途而大小不一。1973年時(shí),此革命性概念因Riedel旗艦產(chǎn)品全手工吹制Sommeliers系列杯款的出現(xiàn),更加發(fā)揮得淋漓盡致,由于品酒家經(jīng)過實(shí)證后一致認(rèn)同使用Riedel Sommeliers,能比其它酒杯表現(xiàn)出更多酒的深度與均衡感,進(jìn)而讓Riedel的設(shè)計(jì)概念獲得世界性的肯定,同時(shí)吸引其它水晶廠跟進(jìn)。兩百多年來(lái),奧地利力多Riedel是世界上最專業(yè)紅酒具和酒杯和醒酒器(Decanter)的生產(chǎn)廠商之一。
Sommeliers系列
不管是優(yōu)雅精致的造型、清亮透明的外觀、細(xì)致靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁,都令品味人士趨之若鶩。 尤其是Sommeliers系列,更早已成為葡萄酒癡們最渴望擁有的典藏級(jí)夢(mèng)幻商品,印象極其深遠(yuǎn)。全系列共40支杯子,除了全為純手工精致的水晶杯,造型、設(shè)計(jì)與清澈度均屬上乘之外,更以不同酒類、地區(qū)、品種、甚至等級(jí),從杯身形狀到大小都作了不同區(qū)分。比方單以Bordeaux與Bourgogne這兩個(gè)目前紅酒里最膾炙人口的法國(guó)產(chǎn)區(qū)為例,Sommeliers系列酒杯除了(Bordeaux)與(Bordeaux Grand Cru)、(Bourgogne)、(Bourgogne Grand Cru)(Grand Cru指:一級(jí)酒莊)等四支杯子,吹毛求疵的程度,著實(shí)令人咋舌,也因而成為其他酒杯品牌的區(qū)分指針。 Sommeliers系列的問世,不只讓世人見識(shí)到酒杯的極致工藝,更讓酒迷們體會(huì)到好酒杯如何將葡萄酒特色做出了百分之百的發(fā)揮。Riedel的創(chuàng)舉,瞬間翻轉(zhuǎn)了身輕質(zhì)薄的水晶材質(zhì)即是品味的固有簡(jiǎn)單概念。設(shè)計(jì)與技藝,讓酒杯在材質(zhì)的講究外形更復(fù)雜多變,也讓Riedel一躍成為葡萄酒杯最高檔品味的代名詞。 Riedel Sommeliers系列,之所以能被葡萄酒迷捧為夢(mèng)幻級(jí)的珍品,并不單止其手工技藝的精細(xì)程度堪稱為藝術(shù)品,而是經(jīng)過無(wú)數(shù)實(shí)驗(yàn)證明,這系列酒杯真的 神奇地將頂級(jí)葡萄酒做淋漓盡致的發(fā)揮。擁有百萬(wàn)美金靈鼻稱號(hào)的酒評(píng)界第一把交椅Robert Parker曾形容:“Riedel Sommeliers真的能夠把一些頂級(jí)葡萄酒中極其細(xì)微的味道突顯出來(lái)”。由此可知Riedel確有其神奇之處。 Sommeliers從1973年推出至今,已發(fā)展出40種以上樣式。除對(duì)應(yīng)不同產(chǎn)區(qū)不同品種的紅白酒杯及汽泡酒杯外,尚有不同種類的烈酒杯,諸如法國(guó)干邑V.S.O.P杯、法國(guó)干邑X.O.杯、意大利葛拉帕杯、單一純麥威士忌杯、頂級(jí)清酒大吟釀杯。 除了讓酒迷爭(zhēng)相追逐的Sommeliers外,隨后為應(yīng)現(xiàn)代葡萄酒飲品習(xí)慣與風(fēng)潮,Riedel分別在1986年及2000年發(fā)展出Vinum Classic與Vinum Extreme等系列的機(jī)器吹制水晶酒杯,雖不若Sommeliers級(jí)的絕對(duì)行家身段,一組25支杯子,卻也一樣依照品種、產(chǎn)地特性作了翔實(shí)的分類,價(jià)格上也顯得平易近人不少,至今已成酒餮們?nèi)耸忠惶椎呐鋫渲弧?/p>
Bordeaux系列
Vinum系列
2003年,Riedel以Vinum杯型為基礎(chǔ),設(shè)計(jì)出更具革命性概念的”O(jiān)”系列平底無(wú)梗酒杯,打破了葡萄酒杯一定要是高腳杯的慣例。也許你認(rèn)為不握著杯梗喝葡萄酒,似乎是不夠優(yōu)雅,更難登大雅之堂。不過這種讓人很難與葡萄酒聯(lián)想在一起的新時(shí)代酒杯,卻以僅有Vinum一半的價(jià)格,以及在飲酒場(chǎng)合的實(shí)用性與方便性,在歐美時(shí)尚圈大行其道。
“O”系列
Decanter醒酒器
關(guān)于Riedel的正確念法:一般人看到Riedel,總是脫口而出“瑞戴爾”,就連酒杯收藏家也做如是稱呼,但其實(shí)Riedel的正確念法是“力多”。酒迷們以后不要再念錯(cuò)了,免得辜負(fù)了這么好的東西。
日用玻璃協(xié)會(huì) 張婕
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