從小就特別愛吃粽子，小時候喜歡吃甜粽子蜜棗的，長大了以后喜歡吃咸的肉粽，可惜家里面沒有人會包，只能等每年的端午在超市里買，所以每年對端午節(jié)總是要囤好多就怕超市下線沒地方買了，現(xiàn)在教大家怎么包粽子，以后再也不用辛苦的等待端午節(jié)的到來了。

食材準備：糯米，五花肉，粽葉，咸蛋黃，生抽，老抽，白糖，蔥姜，雞精，鹽

做法：五花肉切塊，加入老抽，生抽，蔥姜，雞精，鹽，腌制一夜。糯米開水泡兩個小時。

泡發(fā)后的糯米加入老抽，鹽攪拌均勻。

粽葉洗干凈以后折疊成漏斗狀，然后把糯米，五花肉還有咸蛋黃放進去，壓實，包起來就可以了，雖然這個是需要技巧的，但是也沒有辦法教，熟能生巧，多包幾個就可以了。

包好之后就可以開始煮粽子了，大火煮開以后換成小火煮上兩個小時左右就可以了，可以煮的時間長一點，煮的時間越長越入味。

清新的粽葉混合著鮮肉的香氣，還有在流油的咸蛋黃，那味道，其實一個美哉可以形容的。