蘿卜是日常生活中很常見的一種蔬菜食品。蘿卜中擁有很豐富的維生素，營養(yǎng)價值高。明天有句諺語冬吃蘿卜夏吃姜。也就是說蘿卜里面有很多的水分，能夠補(bǔ)充人體冬天里缺失的水分。所以在農(nóng)村冬天里吃蘿卜是很常見的。但蘿卜每天都吃一樣的，那也會吃膩的?？傁胝乙恍┢渌某苑▉碜鲋?。蘿卜的吃法有很多例如:可以燉著吃，炒著吃，煮著吃，燜著吃，炸著吃，還可以煎著吃。今天小編要分享的一種做法就是煎著吃。

煎著吃的這種做法也不是很新奇了，應(yīng)該有很多的小伙伴們也見過。但還是有一些小伙伴們沒有見過，所以小編今天就給小伙伴們分享一下吧！在做煎美味蘿卜之前。我們嘚先準(zhǔn)備好肉餡、蔥花、姜末、鹽、面粉、胡椒粉、十三香、耗油、生抽、料酒、香油、芝麻油、雞精、等主要食材和調(diào)料

美味煎蘿卜的做法:首先將準(zhǔn)備好的肉餡、蔥花、姜末、放進(jìn)一個干凈的大碗中備用，然后將蘿卜切成絲倒入適量的鹽腌制，10來20分鐘。在腌制蘿卜的過程中，我們準(zhǔn)備將面粉倒入一個干凈的大碗中，加入適量的冷水進(jìn)行和面。將面和好后讓面醒目20分鐘左右。這個時候的蘿卜絲應(yīng)該腌制好了，我們用手攥出蘿卜絲里面的水份放進(jìn)肉餡中.然后再放入十三香、耗油、生抽、料酒、香油、芝麻油適量的鹽、雞精等調(diào)料攪拌均勻備用。

餡做好后，接下來就準(zhǔn)備搟餅皮了。將醒目好的面團(tuán)拿出，放在案板上撒上一點面粉用手使勁揉，揉好后切成小塊。接著將小塊的面團(tuán)搟成餅皮，搟好后將餡放入餅皮中像包包子一樣，包好后輕輕壓扁。做好餡餅后，鍋中熱油，放入包好的餡餅入鍋中煎至兩面金黃即可。美味的蘿卜絲餅就做好了。

溫馨提示:其實用電餅鐺電，才是最好的。那樣可以省時間，做出來的餅更美味，只是我家里沒有而已。