圖文 ∣ 小面姨

愁廚路無知己，誰人莫不識小面姨。大家好！我是小面姨。在家宅久了，不吃早餐可不行，早上給家人做點它，香軟好吃又勁道。大家好，今天我給大家分享一道“蘿卜絲餅”的做法，這是一道爽口美味的小餅，做法簡單，也容易消化，常吃對腸胃也不錯，大家可以學一下。到了冬季，蘿卜就會成為我家餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，我會用蘿卜給家人做各種美味，像平日里兒子愛吃的蘿卜包子，蘿卜餃子，或者涼拌蘿卜絲、腌蘿卜等等美味，可以做出十幾種好吃的食物。因此今年臘月，我就買了很多蘿卜打算好好吃蘿卜，從大年三十至今宅在家里，沒想到蘿卜派上大用場，前幾天用它做了一次早餐餅，又香又勁道，全家人都愛吃。

昨天早晨和一個閨蜜在微信里聊天，她異?？鄲赖母嬖V我，說宅在家里這么長時間，快斷糧了怎么辦。我就把這個蘿卜絲餅的做法告訴她，讓她按照我教的辦法做，能節(jié)省不小糧食。因為這道餅的主要食材是蘿卜，面粉只是少有的輔料。把蘿卜切成絲，拌少許面粉進去就可以，用不了太多的面粉，是一個好吃又節(jié)省主食的辦法。閨蜜照著我的方法做了之后，感覺非常成功，今天早晨一大早就給我發(fā)微信，說她孩子也特別喜歡這道蘿卜絲小餅。春天多給孩子做這小餅吃，簡單好吃，營養(yǎng)易吸收，孩子個頭長得快。

蘿卜絲秋冬季節(jié)人們常吃的時令菜，尤其在北方地區(qū)，蘿卜絲老百姓家里天天都會吃的蔬菜。蘿卜的營養(yǎng)價值很高，具有豐富的鐵、鈣、鋅、鎂等人體所需的礦物質(zhì)元素，也是含碳水化合物較高的營養(yǎng)蔬菜之一，在民間有“冬季吃蘿卜”的習俗。年前我家買50十斤蘿卜，埋在小菜園里土里，不會空心，水分很足，我家隔兩三天就吃一次，蘿卜對消化不良和咳嗽都有很好的緩解作用，常吃增強抵抗力。今天取出1根蘿卜做個早餐餅，5分鐘就能出鍋，色澤金黃，香噴噴的，外酥里嫩，愛挑食的孩子也能吃上幾個?，F(xiàn)在我把這道“蘿卜絲餅”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著菜譜做起來。