四喜丸子

青秀

雖然自己不怎么會(huì)做飯，但是還是喜歡嘗試。

無辣不歡 涼菜 面食

食材

五花肉

500克

雞蛋

1個(gè)

饅頭

1個(gè)

淀粉

適量

鹽

適量

五香粉

適量

香油

適量

蔥姜

適量

制作時(shí)間：1-2小時(shí)

用餐人數(shù)：

步驟

1

肉餡中加入蔥姜末，淀粉，雞蛋，香油，五香粉，鹽

2

攪拌均勻摔打之黏稠

3

饅頭切塊放水里侵泡揉碎

4

饅頭擠干水分加入肉餡里攪拌好

5

油溫6成熱放入團(tuán)好的肉丸炸

6

炸制金黃取出，我特意做的小點(diǎn)的。吃不了的放冰箱冷凍！燉白菜時(shí)放上丸子也很好吃

7

鍋里留底油，倒入半鍋水，鹽，醬油，糖放入丸子蓋上鍋蓋，大火燒開后改小火燜煮，快收汁時(shí)把丸子撈出倒入濕淀粉勾芡，倒入丸子里就好了！

小貼士

....

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評(píng)論(2條評(píng)論)

95718895

2016-06-05 22:14