如今的社會(huì),亞健康似乎已經(jīng)成為了一種常態(tài)。一些常見的亞健康癥狀,去體檢吧,又沒什么病,但就是不舒服,比如很多朋友會(huì)有這樣的感覺:
這些癥狀很普遍,似乎說不清楚是什么病,統(tǒng)稱亞健康癥狀~其實(shí)在中醫(yī)上,以上現(xiàn)象都是典型的氣血兩虛,也就是我們常說的氣血不足。 一個(gè)食療古方,大補(bǔ)氣血氣血不足怎么補(bǔ)?本文為大家介紹一個(gè)大補(bǔ)氣血的食療方,清代名醫(yī)王孟英留下來的一個(gè)古方:玉靈膏。 這個(gè)方子非常簡(jiǎn)單,材料就是龍眼肉和西洋參?,F(xiàn)在大面積流傳開,則得益于《百家講壇》中醫(yī)主講專家羅大倫博士的大力推薦,羅醫(yī)生常常用它來為病人調(diào)理血虛,效果極好。 玉靈膏做法: 1、準(zhǔn)備龍眼肉300克,最好選擇天然烘干的,水洗三遍,擠干水分備用。龍眼入心脾兩經(jīng),補(bǔ)心養(yǎng)血,安生定志,是最好的藥食同源的補(bǔ)血材料。 2、準(zhǔn)備西洋參30克,最好用進(jìn)口的,打成粉。因?yàn)閲?guó)產(chǎn)的西洋參偏溫性,進(jìn)口的西洋參偏涼性,滋陰潤(rùn)燥,益氣生津,剛好相佐龍眼的甘溫之性。 3、王孟英原文說的是“日日于飯鍋上蒸之,蒸到百次”。他是杭州人,都有吃米飯的習(xí)慣,所以就是蒸的時(shí)候鍋里要放大米。大米是最好的補(bǔ)脾胃的天然食材,而且脾胃為后天之本,我們身體的氣血津液都有賴于脾胃對(duì)飲食物的運(yùn)化,所以健脾補(bǔ)中也能培補(bǔ)氣血,古人的做法真的很妙!這里用白開水蒸效果肯定是打折扣的! 4、把龍眼與西洋參混合均勻,每份再加入30克白糖。玉靈膏蒸到后面會(huì)變苦,加入白糖主要是調(diào)味,但也可以不加,吃的時(shí)候加點(diǎn)紅糖或蜂蜜調(diào)味即可。 5、古法原文說,“碗口冪以絲綿一層”,意思就是在蒸盅上蓋一層棉布,注意啦:一定不能把燉盅密封,要保證玉靈膏在蒸的時(shí)候能吸收大米蒸氣。罐子密封就不能使蒸氣透入,也就缺乏了大米的補(bǔ)脾功效。事實(shí)上經(jīng)過我們的對(duì)比,蓋棉布的無論從口感還是功效都更勝一籌。 6、蓋上鍋蓋,開始蒸,待水滾后轉(zhuǎn)小火,密切注意水的變化,防止干鍋! 蒸多久呢?王孟英說日日于飯鍋之上蒸之,蒸到百次。換算下時(shí)間,大概就是現(xiàn)在的40小時(shí)。只有足夠的時(shí)間,龍眼才變的軟爛,也不再滋膩上火,更好吸收。(注意哦,只蒸幾個(gè)小時(shí),龍眼和西洋參是沒多大變化的,這時(shí)候吃容易上火和消化不良,所以功夫是一定要做足)。古方真的都是經(jīng)驗(yàn)之談,不是隨便亂寫,希望大家不要自己改動(dòng)。 但40小時(shí)最好也不要一次蒸夠,最好的做法是按自己時(shí)間,每次蒸4—10小時(shí),分幾天的時(shí)間完成,每次換水時(shí)換米。 蒸足時(shí)間后,大功告成了。龍眼和西洋參變成了膏狀,裝在瓶里,放冰箱保存。 每天一次,挖一調(diào)羹,開水沖服。注意服用期間忌食生冷辛辣刺激之味。 一般吃一周左右就有明顯效果,睡眠變好,精力變好,皮膚和面色變好,甚至有的朋友吃后,月經(jīng)推遲和量少的問題也解決了! 提示:痰火內(nèi)盛或濕熱蘊(yùn)阻者(舌苔黃膩),不宜食。感冒期間停食。 另外再?gòu)?qiáng)調(diào)一點(diǎn),這個(gè)方子產(chǎn)婦和氣血不足的人(男女皆可)吃最好,但孕婦不能吃。 |
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