曾經(jīng)我是很不喜歡吃這種復(fù)雜做法的面食的，只知道吃飯嘛越簡(jiǎn)略越好，所以也就經(jīng)常做一些特別簡(jiǎn)略并且不怎么好吃的面，其實(shí)越是復(fù)雜的面食越甘旨，我們能夠在煮飯的過(guò)程中享用樂(lè)趣。

燜面這種面食最早是在飯店里吃到的。油而不膩，有蔬菜搭配真的很漂亮，豆角五花肉入味，并且含有豐厚的營(yíng)養(yǎng)成分。今日就給大家?guī)?lái)一道適合在春天吃的面食，春天是綠意生輝的時(shí)節(jié)，多吃蔬菜，，春日的正午一道燜面滿(mǎn)滿(mǎn)的滿(mǎn)意。

中國(guó)人講究色香味齊全，今日我們要做的這道美食，正好詮釋了這五個(gè)字的含義。

材料預(yù)備：面條，豆角，鹽，辣椒，五花肉（一切調(diào)料依據(jù)個(gè)人口味）

制作方法：

1：買(mǎi)來(lái)的面條，水燒開(kāi)放入蒸鍋，盡量吧面條疏松，蒸20分鐘；

2：豆角洗凈，掰成小一點(diǎn)的段；

3：預(yù)備一塊五花肉，肥瘦相間的最好，切片；

4：預(yù)備蔥姜蒜，干辣椒切好備用；

5：鍋內(nèi)熱油，放入半個(gè)八角，10幾顆花椒，炒出香味色彩變深，把花椒八角撈出來(lái)扔掉；

6：然后把五花肉下鍋，炒至肉色變白輕輕出油，蔥姜蒜辣椒下鍋稍微炒一下；

7：炒出香味以后把豆角下鍋翻炒均勻，放入一勺鹽，醬油調(diào)色，用雞精和清水調(diào)一個(gè)料汁倒入鍋中燒開(kāi)；

8：把蒸好的面條放入鍋中給它拌和一下，參加少量香油；

9：關(guān)火用筷子把面條抖散拌和均勻出鍋；

出鍋前能夠撒點(diǎn)辣椒醬，老干媽?zhuān)鹊葌€(gè)人口味的綠色食材；