買回來的豬腰子清洗干凈，把中間的白筋去掉，這是一種腺體，就是它起到過濾尿液的作用，所以有股騷味！這個(gè)清理干凈就不會(huì)有味道了。去掉筋膜之后切成梳子刀一樣的，然后清水浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣是可以去除淤血雜質(zhì)的。

接下來這個(gè)是今天的重中之重，杜仲。它自身就有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨的功效，與豬腰搭配熬湯更是相輔相成！

枸杞也是好東西，我熬任何的補(bǔ)湯都習(xí)慣加一些，這么一些枸杞加上上面的杜仲一共才花了兩塊錢！實(shí)惠又食補(bǔ)的好東西，真的非常好！

先把豬腰放入砂鍋內(nèi)，加幾片生姜，加足量的水，大火燒開后撇去浮沫，再加入枸杞，杜仲，紹酒，轉(zhuǎn)小火燉煮半個(gè)小時(shí)左右，加食鹽調(diào)味后即可出鍋，這樣剛出鍋的味道非常的鮮美，豬腰吃起來也非常的嫩！大家可以都試試！