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春節(jié)過后，不少人鉚足勁“甩肉”，有人選擇運動、有人選擇吃藥，也有些人選擇“辟谷”。對此醫(yī)生表示，盲目“辟谷”弊大于利。 功效未經(jīng)科學(xué)論證 天津醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生邊姍姍說，現(xiàn)實生活中，有些人因為進行“辟谷”，感覺自身的健康狀況得到改善，但那只是個案，建議大家不要盲從。她解釋說，“辟谷”在我國是一種流傳超過兩千年的養(yǎng)生方法，具體是指不食五谷和其他食物。古書中描述其分為準(zhǔn)備階段、斷食階段和復(fù)食階段三個步驟。不過，“辟谷”如何調(diào)節(jié)機體使健康獲益，目前尚未得到明確科學(xué)論證。 “雖然有人通過‘辟谷’降低了血壓、血脂，但并不建議大家盲目效仿?！边厞檴櫿f，人體代謝需要消耗大量能量，如果盲目“辟谷”，長時間使身體處于饑餓狀態(tài)，那么不僅沒有養(yǎng)生功效，還可能導(dǎo)致全身多臟器、多系統(tǒng)受到損害。 “輕斷食”并非禁食 邊姍姍表示，國外一些關(guān)于禁食的研究發(fā)現(xiàn)，相比不禁食的人，每月至少禁食一天的人患心臟病的概率有所降低，可見適當(dāng)?shù)臄嗍尺€是對身體健康有益的。目前國際上較為流行且科學(xué)的方法，是“輕斷食”。 “輕斷食”要求一個人在一周內(nèi)，隨意選擇2天進行，另外5天正常飲食。需要特別說明的是，“輕斷食”并非禁食，而是低熱卡攝入——女性每天攝取熱量500千卡左右，男性為600千卡左右。 推薦食譜 早餐：白水煮雞蛋1枚、脫脂牛奶200毫升 午餐：蔬菜200克、米飯50克 加餐：水果100克 晚餐：蔬菜200克、雞肉50克 |
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