我們?nèi)梭w內(nèi)，溫暖的、有熱量的、可以推動(dòng)我們臟腑功能活動(dòng)的氣，我們叫陽氣。有滋潤作用的，可以提供人體營養(yǎng)的，我們叫陰氣。每一個(gè)臟器都有陰陽，只有平衡才能健康、陰平陽秘，精神乃治。陰陽乖戾，疾病乃起。

我們平衡陰陽可以用食物，也可以用藥物。西瓜生長太陽直射下，我們吃西瓜就能起到消熱祛暑、生津止渴的效果，它為了體內(nèi)體外的陰陽平衡，它一定會(huì)有抗熱的能力，所以我們在這樣的季節(jié)吃飽了都沒事。在寒冷的冬季吃西瓜胃疼，所以不要吃或少吃反時(shí)令食物。在水里、潮濕的、沼澤的地方長大的植物，它一定有抗水的能力，向陽的山坡上，生長的藥材大多是清熱的，因?yàn)樗芸篃?，能抗熱就是寒冷的。背陰的山坡上半部生長的沙參、玉竹、黃精這都有養(yǎng)陰的作用，在深山溝里，冰雪不化的地方生長的植物，烏頭，它的側(cè)根是附子，它就練就了抗寒、抗?jié)竦哪芰?，能治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治療真陽虛衰，全身怕冷，手腳冰涼這種癥狀。

螞蟻，鉆在潮濕的陰暗的地下，它不得關(guān)節(jié)炎，不得風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，螞蟻有抗風(fēng)濕作用，來治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎真有一定效果。有一種水鳥在水邊生活，常常吃水里的魚，常常站在水里，就有一定的抗水濕的能力，個(gè)別水鳥體質(zhì)比較差，得了風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，就飛到螞蟻窩的附近，用翅膀扇螞蟻，螞蟻被激怒了，就上來咬這個(gè)水鳥，水鳥就打開羽毛，讓螞蟻叮咬，接受免費(fèi)治療，得到蟻酸注射的水鳥的關(guān)節(jié)炎就好了。

當(dāng)然，決定一個(gè)食物一個(gè)藥物的陰陽屬性，除了看它的生態(tài)環(huán)境之外，動(dòng)物的本色品種也是非常重要的，對(duì)動(dòng)物來說判斷它的陰陽屬性，還有一些特別的地方，比方說鴨子，經(jīng)常在水里活動(dòng)，按說水是陰性的，鴨子應(yīng)當(dāng)是陽性的，其實(shí)鴨子不是陽性的，是陰性的，它有補(bǔ)陰的作用，道理是鴨子在水中活動(dòng)，它多得水中的陰氣，因此就屬陰。雞在陸地上跑，得天陽之氣的溫養(yǎng)，所以它本身屬性是陽性的。

判斷一個(gè)食物一個(gè)藥物的陰陽屬性，除了看它的生態(tài)環(huán)境之外，食用之后的感覺更為重要。既然藥物和食物有陰陽之分，我們?nèi)说捏w質(zhì)也有陰陽之分。

什么樣的人屬于陽性體質(zhì)，什么樣的人屬于陰性體質(zhì)?不同體質(zhì)的人怎樣通過飲食來調(diào)節(jié)陰陽平衡，保持健康呢?

如果這個(gè)人特別容易興奮、怕熱、多動(dòng)、性格外向，具有這樣特點(diǎn)的人是陽性體質(zhì)。如果這個(gè)人特別怕冷、性格內(nèi)向、沉靜少動(dòng)這屬于陰性體質(zhì)。對(duì)于陽性體質(zhì)的人，我們來用陰性的食物來調(diào)整，對(duì)于陰性體質(zhì)的人，我們來用陽性的食物來調(diào)整。

屬于陽性的食物：

韭菜、蔥、大蒜、蒜苗、香椿、香菜、生姜、糯米、杏、栗子、大棗、荔枝、龍眼、桃、櫻桃、楊梅、核桃、葵花籽、花椒、桂花、茴香、羊肉、狗肉……

屬于陰性的食物：

蒲公英、馬齒莧、白菜、黃花菜、空心菜、西瓜、苦瓜、黃瓜、紫菜、海帶、芋頭、豆腐、綠豆、綠豆芽、木耳、鴨梨、香蕉、橙子、百合、柚子、芒果、山竹、獼猴桃、橘子、羅漢果、甘蔗、生荸薺、青皮蘿卜……

如果一個(gè)人經(jīng)常怕冷，手腳冰涼，稍稍吃一點(diǎn)涼的的東西，就拉肚子，這不僅是體質(zhì)的問題，而且是陽氣不足，在這種情況下，就需要用藥物來調(diào)理，手腳冰涼、怕冷、如果伴有心慌、心跳，那是心陽虛。如果伴有腰酸腿軟的，性欲低下的，甚至陽痿的，那就是腎陽虛，如果伴有肚子脹，經(jīng)常拉肚子，一吃涼的的東西就腹瀉，那是脾陽虛，根據(jù)不同情況用藥物來治療，如果一個(gè)人口干、鼻燥、五心煩熱、小便量小，大便干燥，這就是陰虛的表現(xiàn)，如果伴有心慌、心跳就是心陰虛，如果伴有腰酸腿軟就是腎陰虛，伴有咳嗽、痰少是肺陰虛，這種情況，光靠食物的陰陽屬性部一定能糾正過來，要靠藥物了。

用藥物來糾正人體的話也不能過頭，過猶不及，物極必反，《黃帝內(nèi)經(jīng)》“陰勝則陽病，陰勝則寒。”你用陰性的藥物，寒冷的藥物過頭了，就會(huì)消耗自己的陽氣，就會(huì)出現(xiàn)寒癥。

“陽勝則陰病，陽勝則熱?！?/strong>陽性藥用過頭的話，就傷了陰液，有一個(gè)女士找我看病，白帶清稀而量多，就像流水一樣，不斷地得還護(hù)墊，而且從腰以下到腿，冰涼的就像泡在涼水里一樣，西醫(yī)把她診斷為盆腔炎，我覺得這是個(gè)陽虛水濕下注的病癥，我開了溫陽的利水的藥，開了一個(gè)星期，她就走了。她吃完以后，覺得有好轉(zhuǎn)了，就自作主張繼續(xù)吃，到了第三周的時(shí)候，他先生來找我，你給小劉吃的什么要啊。

沒有由頭天天和我吵架。找來一問，原來吃到第二個(gè)星期的時(shí)候，就覺得口干，第三個(gè)星期的時(shí)候老心煩，老想和人吵架，單位不能和人吵，只好找家里人。我說你這是陽熱藥，用的過頭了就要傷陰，陰不足了，就要心煩、急躁、失眠。其實(shí)飲食也是這樣，我們到飯店吃飯，很多飯店上來一杯菊花茶，菊花茶是陰性的清熱的，是不是所有的人都可以喝呢?

什么樣的人不可以喝菊花茶?怎樣喝菊花茶才是最健康的?為什么有些人越清火反而越上火?

如果說你陽熱盛，天氣熱，稍稍喝一點(diǎn)這種陰性的，清涼的菊花茶喝涼茶，是可以的、但是一年四季都喝，時(shí)間長了，就會(huì)傷你的惡陽氣，導(dǎo)致了新的陰陽不平衡。

有些老年人，自己覺得上火，口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作，總是口渴，嗓子干，所以他就吃清火的藥，結(jié)果越吃越干。

口腔潰瘍越發(fā)作，這是怎么回事呢?實(shí)際上老年人常常是陰陽兩虛，她這個(gè)上火的感覺，是因?yàn)殛幪撝螅摶鹕涎姿鶎?dǎo)致的，是虛火，不是真真正正的實(shí)火，吃清熱的、涼性的藥，清的是實(shí)火。

反而使自己的陽氣更虛了，陽氣不足，就不能化生陰液。我們?nèi)梭w的陰液的化生要靠陽氣作為動(dòng)力，去推動(dòng)它，所以越吃清熱的藥陰液越虛，虛火越旺。這就是為什么老年人越吃清火的藥，越感覺自己上火一樣。