吃刺少的魚，如鱸魚、鯧魚等。不一定要吃魚的，也可以吃一些蝦仁。同樣是高蛋白，沒有刺，安全。把蝦仁剁碎了和雞蛋一塊蒸了吃?，F(xiàn)在寶寶的腸胃消化功能還不好，不要多吃高蛋白，寶寶一下子消化不了容易拉肚子。

都說吃魚的孩子聰明，誰知道孩子吃魚時媽媽有多擔心。美味的魚肉里往往潛藏著魚刺，一不小心就會刺痛寶寶，讓媽媽心痛。

看著寶寶吃魚，很多媽媽總是提心吊膽，有的媽媽干脆不給小寶寶吃魚，她們認為，現(xiàn)在吃魚危險，干脆等孩子大幾歲再說。更有些媽媽和爸爸，自己本身就不吃魚，原因是小時候被魚刺卡過，從而對魚排斥。

魚的營養(yǎng)價值高，味道鮮美，容易消化，實在不該讓魚刺成為寶寶吃魚的障礙。

參考下面的吃魚方案，年輕的媽媽，你給寶寶制定的輔食計劃，是不是將有小小改變呢？

給寶寶吃瓶裝魚泥

寶寶四個月大，開始

添加輔食

商店里，有許多已加工成糊狀的瓶裝

嬰兒輔食

具有一定

消費

給寶寶吃市售瓶裝魚泥，要注意：

☆仔細看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。過期的魚泥不要給寶寶食用。

☆食用前檢查安全鈕蓋，如果凸起，不要給寶寶食用。開瓶食用后，即旋緊瓶蓋，冰箱冷藏，在48小時內(nèi)食用完。

☆估計寶寶一次不能吃完一瓶，應(yīng)用干凈食具挖取適量的魚泥放到小碗喂給寶寶，剩余部分冷藏。如果魚泥直接接觸過喂食寶寶的食具，那么剩余部分必須丟棄，不能再存儲給寶寶下次用。

很多媽媽反映，她們的寶寶不喜歡吃瓶裝輔食，總是嘗一嘗就不愿意再吃。面對討厭瓶裝輔食的寶寶，媽媽不要勉強，不要因為食物價格比較貴，怕浪費，就非要寶寶吃完。雖然有些品牌的產(chǎn)品質(zhì)量可靠，但新鮮天然的食物才是寶寶的最佳選擇。

為寶寶加魚粉

市場上目前比較常見的魚粉是盒裝魚粉。

魚粉可拌入米粉和其它食物內(nèi)給寶寶吃。魚粉保持了魚肉的營養(yǎng)，價格相對魚泥要便宜許多。魚粉在加工過程中剔除了大部分魚刺，剩下的部分魚刺也成了粉末狀，不會危及寶寶安全。

巧用魚湯煨面

魚湯煨面，對于七八個月以后的寶寶，這是最佳食品之一。

1、 選用新鮮鯽魚兩條，開膛、洗凈，放入熱油稍微炸一炸。

2、涼水下鍋煮湯，可加少許料酒去腥提鮮，加少量食鹽和油，不要放醬油，以保證湯色的鮮白，燉至湯色發(fā)白。

3、 用細紗布過濾，得到魚湯。

4、 燒開水，煮面條，熟后撈起。

5、 再燒開水，將面條投入，燒片刻再撈起。之所以要再煮一遍，是為了去除面條里含有的少量的堿。

6、 將魚湯放入干凈的鍋，熟面也投入。

7、 加入適量油、鹽、蔬菜（還可加入肉末），把面煨爛，就可以盛給孩子吃了。

除了煨面，媽媽還可以直接給寶寶喝魚湯，或用魚湯拌米粉、魚湯拌土豆泥、魚湯拌蔬菜泥等喂寶寶。

魚湯鮮美，能激發(fā)寶寶的食欲，讓寶寶愉快地接受輔食，漸漸過渡到固體食物。魚湯中還含有蛋白質(zhì)和脂肪等可溶性營養(yǎng)物質(zhì)。

媽媽們熬魚湯，可以選用鯽魚。鯽魚很常見，價格比較便宜，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，雖然刺多，但是用紗布過濾，取湯汁很安全。

烹制少刺鮮魚

魚湯雖然鮮美，只給寶寶喝魚湯，還是不夠，因為大部分營養(yǎng)在魚肉里。要給寶寶烹制美味的魚肉，應(yīng)該懂得挑選肉多刺少的魚。比如：黑魚、鱸魚、鱔魚、草魚、帶魚、青魚等。

以外，媽媽們還可以根據(jù)所在地的魚品種，為寶寶選擇少刺的魚進行烹制。

十個月以上的寶寶，幾乎可以吃家人所吃的任何東西，媽媽們可以使用各種方法燒魚，給寶寶吃小塊狀的魚肉。

只是，比較紅燒、醋溜之類，清蒸魚對寶寶更加合適。魚的口味要淡，過多鹽分會讓寶寶的腎臟不堪重負。

現(xiàn)代家庭大多備有微波爐。利用微波爐做清蒸魚非常簡單，媽媽們不妨試一試。

原料：鳊魚1條或帶魚500克。

調(diào)料：食鹽1小匙、糖1小匙、酒1大匙，姜、蔥少許，熟油1大匙。

制法：

１、魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，魚身劃成刀口或切塊。

2、魚放瓷盤中，用食鹽、料酒、糖、姜拌勻，覆上保鮮膜，置高功率3分鐘，再置中功率3分鐘加熱。

3、取出，撒上蔥末、熟油，即可。

4、選用魚肚部位的魚肉喂食寶寶。此處魚肉幾乎無刺。

既然了解了哪些魚刺少，媽媽完全可以進行更多嘗試，比如說——

自己動手做魚泥

市售瓶裝魚泥價格高，媽媽完全可以按照瓶裝魚泥的配方，自己做新鮮魚泥給寶寶吃。

選用刺少的魚，去頭去尾取中段，去皮和中央骨，用斬砸的刀法把魚肉剁得極細，用手攤開看不到顆粒，似泥一樣，這就是魚泥（也叫魚茸）。

然后，你可以按照購買的瓶裝魚泥的配方進行燉、炒、煮。也可添加各種蔬菜泥烹飪，配制更多口味的魚泥給寶寶吃。

哎呀，一根魚刺

盡管你選擇了少刺的魚給寶寶吃，你還可能擔心魚肉里會殘留一兩根小刺。

那么，你還可以進一步清除魚刺：將魚肉放在干凈的紗布內(nèi)，隔著紗布用湯匙擠捏魚肉，如果有刺，會穿透紗布，媽媽可以把刺拔掉。如果用手擠捏，注意別讓魚刺刺到媽媽的手。

其實，即使寶寶的口腔真的被小魚刺戳傷，爸爸媽媽也不要太焦急。吃魚被刺，對很多人而言是很平常的經(jīng)歷。喝醋對軟化魚刺、魚骨基本不起作用。醋的酸性弱，不能把魚刺變軟，更不能使之溶化。這時，你應(yīng)該讓寶寶張開口，仔細檢查魚刺所在。如果刺很小，可以鼓勵寶寶吞咽飯團把魚刺吞下。如果發(fā)現(xiàn)魚刺比較大，把手清潔后伸入寶寶的口腔幫助取出。

如果爸爸媽媽對寶寶口腔內(nèi)的魚刺愛莫能助，那就帶他上醫(yī)院，請醫(yī)生處理。

還有的寶寶可能會不小心被魚刺刺進皮膚。最常見的是，很小的魚刺嵌入孩子的手或者腳。倘若是魚刺嵌入腳，刺痛可能比較輕。要是嵌入手指尖，疼痛就會比較明顯。

如果魚刺的末端露在皮膚外面，爸爸媽媽可以用一把鑷子放在酒精里消毒，或者放在火上燒過消毒，然后夾住魚刺的末端輕輕地全部拉出。然后用肥皂和水徹底清洗受傷處。

如果魚刺沒有露在皮膚外，但能清楚地看到它，這說明魚刺正好在皮膚表層下面。爸爸媽媽可以將一枚針放在火上或酒精里消毒后，使之冷卻，注意不要觸摸針尖。順著針尖的方向，用針把魚刺上面的皮膚輕輕地撥開，并且用針尖小心地把魚刺的一端挑起來，再用鑷子把它拉出，然后再徹底清洗傷口周圍。

如果非常細小的魚刺嵌入皮膚卻沒有疼痛，那么可以不去管它，它遲早會自行脫落。

如果爸爸媽媽既無法把魚刺取出，而嵌入魚刺的部位在48小時后依然疼痛，并且發(fā)紅。那么，應(yīng)該把受傷的寶寶帶到醫(yī)院，請醫(yī)生處理傷口。

魚湯魚肉味道鮮美，吃魚卻總會有小小的危險。告訴寶寶吃魚要小心，但是不能培養(yǎng)他對食物的恐懼感。爸爸媽媽請記住，即使是寶寶被魚刺卡過、被魚刺刺過，依然應(yīng)該鼓勵寶寶多吃魚。

少給寶寶吃魚松

魚松營養(yǎng)價值高，食用方便，而且很安全，不用擔心魚刺問題。您也許會認為這是寶寶最好的吃魚方式。有些爸爸媽媽讓寶寶大量食用魚松：拌稀飯、拌面條、給寶寶作

零食

假如爸爸媽媽每天給寶寶吃10－12克魚松，寶寶將從魚松中吸收氟化物8－16毫克，再加上每天從水和其它食物中攝入的氟化物，攝入量很容易超過安全值。氟化物在體內(nèi)蓄積，容易導(dǎo)致寶寶食物性氟化物中毒。