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明天周一了，這里哈妹特別為大家備上適合上班族的菜。
上班族的菜當然既要簡單快手，也要兼顧營養(yǎng)健康，畢竟辛苦工作了一整天，如果同時還能做到便宜實惠，那就更完美。
今天哈妹希望給大家做一道超級下飯菜口水雞腿，考慮到葷素搭配，在做口水雞的同時我又配上一份蔬菜沙拉，做法簡單也非常適合做成便當帶去公司吃~
配料:
雞全腿1只、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣、熟花生碎適量、白芝麻適量、鹽適量、料酒適量、生抽3勺、辣椒油2勺、香油1勺、醋1小勺、白糖適量
烹飪步驟:
1.準備好所有食材，蔥白切段，蔥葉切末，姜切幾片，剩余的姜種蒜切末。
2.鍋內放水，把雞腿放進去，加姜片和蔥段，倒入料酒，開大火煮開后改中火煮13分鐘，邊煮邊撇去浮沫。
3.煮好的雞腿撈出放入裝有冰塊的冷水中浸泡2分鐘。
4.泡好的雞腿撈出，瀝干水分，切塊碼入盤中。
5.小碗內放蔥姜蒜末，再依次加入生抽、少量鹽、醋、白糖、辣椒油、香油。
6.加一半的花生碎和白芝麻，再加2湯勺之前煮雞腿的湯，攪勻成醬汁。
7.把調好的醬汁均勻的淋在擺盤的雞腿上，上面撒上花生碎和芝麻即可。
菜譜小貼士: 愛吃辣的可以在醬汁里加點兒小米椒。
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