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帶孩子逛超市，孩子總會(huì)找各種理由在零食區(qū)停留，久久不愿離開。五花八門、充滿誘惑力的零食被孩子們視為最愛的寶貝，但對(duì)大多數(shù)父母來說，卻對(duì)零食充滿忐忑和擔(dān)憂。 父母?jìng)冋J(rèn)為不應(yīng)該給寶寶吃零食，理由不外乎零食吃多了不愛吃飯、容易蛀牙、影響身體發(fā)育等。其實(shí)，零食并沒有那么可惡，關(guān)鍵是選對(duì)零食！今天就教大家如何快速選對(duì)零食，讓媽媽買的放心，寶寶吃的放心！ 關(guān)于“零食”的誤區(qū) 誤區(qū)1：完全不給孩子吃零食 部分孩子需要少量零食補(bǔ)充能量。與其全面禁止，還不如科學(xué)喂養(yǎng)，健康吃零食。 《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》針對(duì)各年齡段兒童的特點(diǎn)，提出具體的零食指導(dǎo)意見。 3歲以下不主張隨意吃零食，特別對(duì)于嬰幼兒來說，最好要遠(yuǎn)離零食，因?yàn)閶胗變涸陲嬍沉糠矫娌灰卓刂?，很容易造成不消化等癥狀。 3-5歲吃零食的時(shí)間不可離正餐太近，且零食的食用量必須要比正餐少。注意零食的食用安全，避免豆類、果凍、堅(jiān)果類等零食嗆入氣管。 誤區(qū)2: 專門給孩子買“兒童食品” 從營(yíng)養(yǎng)需求來講，兒童在3歲以后所吃的食品與普通成年人的食品并沒有明顯差別，因此無需單獨(dú)購(gòu)買。 90%的“兒童食品”是高納、高糖、高添加劑的重災(zāi)區(qū)。為了迎合孩子的口味，大量添加糖、鹽和添加劑，所以所謂的“兒童食品“根本就不適合孩子吃。 如何挑選零食 根據(jù)衛(wèi)生部委托中國(guó)疾病預(yù)防控制中心和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同研究編制的《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》，零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”和“限制食用”三個(gè)級(jí)別。
推薦零食-可經(jīng)常食用 1. 糖果類零食 無 2. 肉類及蛋類零食 雞蛋 雞腿（非油炸） 烤肉 3. 谷類零食 無糖／低糖燕麥片 水煮玉米
全麥面包 4. 豆及豆制品零食
豆?jié){
豆花
綠豆湯 5. 蔬菜水果類零食
新鮮水果
新鮮蔬菜
沙拉 6. 奶及奶制品類零食
鮮牛奶
純牛奶
酸奶 7. 堅(jiān)果類零食
核桃（原味）
松子（原味）
榛子（原味） 8. 薯類零食
紅薯
土豆
地瓜 9. 飲料類零食
橙汁
胡蘿卜汁
檸檬水 10. 冷飲類零食
無 推薦原因：營(yíng)養(yǎng)素含量豐富, 同時(shí)是低脂肪、低鹽和低糖的食品或飲料，可每天食用。 推薦零食-可適當(dāng)食用 1. 糖果類零食
黑巧克力 2. 肉類及蛋類零食
牛肉干
鹵蛋
魚片 3. 谷類零食
戚風(fēng)蛋糕
月餅
全麥餅干 4. 豆及豆制品零食
蠶豆
豌豆
豆干 5. 蔬菜水果類零食
水果干
蔬菜干
海苔 6. 奶及奶制品類零食
奶酪
奶片
調(diào)味酸奶 7. 堅(jiān)果類零食
瓜子
鹽焗腰果
花生零食 8. 薯類零食
紅薯片
紅薯干
甘薯球 9. 飲料類零食
果汁原汁>30%
杏仁露
咖啡 10. 冷飲類零食
鮮奶冰淇淋
水果冰淇淋
酸奶冰淇淋 推薦原因：營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)豐富, 但是含有一定的脂肪、添加糖或鹽等的食品或飲料。這些零食以每周食用1～2次為宜。 不推薦零食-限制食用 1. 糖果類零食
棉花糖
奶糖
水果糖 2. 肉類及蛋類零食 炸雞 鳳爪 火腿腸 3. 谷類零食 膨化食品 方便面 夾心派 4. 豆及豆制品零食 無 5. 蔬菜水果類零食 罐頭 果脯 蜜餞 6. 奶及奶制品類零食 煉乳 奶油 黃油 7. 堅(jiān)果類零食 無 8. 薯類零食 薯片 9. 飲料類零食 碳酸飲料
奶茶 功能性飲料 10. 冷飲類零食
冰淇淋、雪糕 不推薦原因：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而且主要成分為高脂肪、高糖、高鹽的食品或飲料, 缺乏人體需要的其他營(yíng)養(yǎng)素。經(jīng)常食用這樣的零食會(huì)增加兒童肥胖、早熟等不良影響。這些零食建議每周最好不超過1次。
30秒讀懂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 媽媽們面對(duì)超市里琳瑯滿目的食品，往往會(huì)一頭霧水，不知道從何挑起。30秒讀懂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，快速挑選出合適的零食，是一個(gè)媽媽的必備技能。學(xué)會(huì)下面這些訣竅，挑選零食一條一個(gè)準(zhǔn) 1、零食挑選的準(zhǔn)則 原材料+0添加＞ 原材料+糖/鈉等 ＞ 原材料+糖/鈉+食品添加劑 一句話概括就是，添加的東西越少越好，最好沒有。
如上圖的例子，純酸奶與普通酸奶相比，除了牛奶和發(fā)酵的菌外，再無其他糖、香精等添加，更適合孩子食用。 2、主料有營(yíng)養(yǎng)，配料少的食品一般更健康 一種食品是否健康，最重要的是看它的主料是什么。寫在第一位是食品中含量最多的。
3、配料名單太長(zhǎng)，要慎重 配料名字很長(zhǎng)，通常含有的營(yíng)養(yǎng)不多，且有添加劑過多的嫌疑
如上圖例子，是某暢銷蛋糕，前5個(gè)主要原料中，雞蛋個(gè)小麥粉還在糖的后面，另外添加了非常多的添加劑。 4、看營(yíng)養(yǎng)成分表 高鹽、高脂、高糖，三高食品要遠(yuǎn)離。蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量越高越好；能量、脂肪、飽和脂肪酸、鈉含量等指標(biāo)越低越好的。
如上圖例子，是豆腐乳的營(yíng)養(yǎng)成分表，其中鈉含量遠(yuǎn)高于其他所有營(yíng)養(yǎng)，是非常不健康的食品。 5、通過配料表，分清“牛奶”和“乳飲品” 在購(gòu)買時(shí)除了看清楚包裝盒上“飲料、飲品”字樣外，還可看配料表，如果排第一位的是水，第二位的是牛奶，那可能不是全牛奶。 另外，蛋白質(zhì)濃度大于等于1%的就是乳飲料，大于等于2.9%的才可能是真正的牛奶。
6、購(gòu)買純果汁，關(guān)鍵看純度 果汁飲料產(chǎn)品中的純果汁含量通常只有10%-20%，大部分成分是水和糖，糖含量非常之高，可以說是百害無一利。
選擇健康的兒童零食固然重要，但更為重要的是父母要培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。在挑選零食時(shí)，一定要仔細(xì)查看營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇適合自己孩子并且健康的零食，做到不盲從不跟風(fēng)，為寶寶的口糧把好每一關(guān)。 |
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