癌癥是惡性腫瘤的俗稱，提到癌癥，大家必定感到非?？謶郑?、癌癥的發(fā)病率在不斷的上升，二、癌癥的死亡率太高，身邊好多人因?yàn)榘┌Y不治而身亡。最新的中國癌癥數(shù)據(jù)表明每天約有一萬人確診癌癥，每分鐘約有7人死于癌癥。這些食物非常的常見，卻是抗癌的能手，每周吃幾次，殺光癌細(xì)胞。

紅薯

國際國內(nèi)公認(rèn)具有防癌抗癌作用的蔬菜中，紅薯排在第一位，對乳腺癌和結(jié)腸癌的防治作用最為突出。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有的糖脂和脫氧異雄固酮，可以抑制和殺滅癌細(xì)胞，并對人體免疫系統(tǒng)恢復(fù)有幫助作用。

十字花科:（莖甘藍(lán)、花菜、甘藍(lán)等）

研究證實(shí)，經(jīng)常食用以莖甘藍(lán)、花菜、甘藍(lán)等為主十字花科蔬菜，可以降低胃癌、肺癌、腸癌、乳腺癌、卵巢癌、直腸癌、膀胱癌與前列腺癌概率。其中富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β-胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素，而且含有吲哚、多酚、黃酮及硫配糖體等特殊植物化學(xué)成分，具有防癌抗癌的作用。十字花科的烹調(diào)適宜直接快炒5min的方式，可以最大化的保存蔬菜中的抗癌成分。

.梨

梨子的味道很鮮美，甜美多汁，而且熱量和脂肪含量都很低，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會(huì)顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。更是能夠很好的緩解上述情況。

香蕉

香蕉也是一種神奇的食物，它不但能增強(qiáng)人體的免疫力，還有個(gè)很好的抗癌作用，香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且香蕉中的營養(yǎng)在腸胃道會(huì)直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。

酸奶

酸奶抗癌作用也非常的大，酸奶里面還有大量的乳酸菌能夠增加腸道的有益菌群，促進(jìn)消化的同時(shí)也能夠幫助分解過多的油脂。吃完燒烤了身體攝入過多的熱量，喝酸奶能夠減少脂肪囤積，不僅不發(fā)胖還能幫助減肥瘦身。

.鮭魚

鮭魚富含ω-3脂肪酸，它的熱量和飽和脂肪含量都較低，但是卻富含蛋白質(zhì)和維生素B。

吃三文魚可以幫助減緩動(dòng)脈血栓、降低有害的甘油三酯水平，還能幫助降低血壓。根據(jù)加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校的研究，三文魚中的ω-3脂肪酸有助于預(yù)防晚發(fā)性的阿爾茨海默氏癥。

西紅柿防前列腺癌

英國布里斯托爾大學(xué)、劍橋大學(xué)和牛津大學(xué)的研究人員對1.4萬名50~69歲男性的飲食與生活方式進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周吃10份西紅柿(約合3斤)，可使男性前列腺癌危險(xiǎn)降低18%。研究人員認(rèn)為，西紅柿抗癌的關(guān)鍵原因是其中的抗氧化劑番茄紅素。而另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿經(jīng)過加熱，番茄紅素釋放量能增加5倍，且更易被吸收。建議西紅柿最好做熟吃。

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