在中國(guó)高血壓患者中，大約75%是“H型”高血壓，更易發(fā)生腦中風(fēng)。在昨天舉行的“控制高血壓、遠(yuǎn)離腦中風(fēng)”專家論壇上，一項(xiàng)最新研究顯示，經(jīng)常吃綠色蔬菜和新鮮水果，及時(shí)補(bǔ)充葉酸和維生素，可降低并減緩因高血壓可能引發(fā)腦中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。與此同時(shí)，專家還強(qiáng)調(diào)，由于在烹飪方式上中國(guó)人多采用油炒等，同樣是吃蔬菜，相比老外而言，更易導(dǎo)致葉酸和維生素的流失。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查結(jié)果顯示，在腦中風(fēng)高發(fā)的亞太地區(qū)，中國(guó)的發(fā)病率排名第一，比美國(guó)高出一倍。目前，腦中風(fēng)已成為我國(guó)第一位死因，我國(guó)腦中風(fēng)的年死亡人數(shù)大約為200多萬(wàn)，仍以每年8.7%的速率迅猛增長(zhǎng)。近25年來(lái)，我國(guó)人群中腦中風(fēng)的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，其發(fā)病率和病死率均高于國(guó)際平均水平。

專家分析說(shuō)，“H型”高血壓的高發(fā)，可能是導(dǎo)致我國(guó)腦中風(fēng)高發(fā)的重要原因。一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，“H型”高血壓患者心血管事件發(fā)生率較單純存在高血壓的患者高出大約5倍，較正常人高出25至30倍。在導(dǎo)致腦中風(fēng)的可控因素中，高血壓和同型半胱氨酸(簡(jiǎn)稱HCY)升高，兩者在引發(fā)腦中風(fēng)上具有協(xié)同作用。“高血壓+高HCY”將使發(fā)生心腦血管事件的風(fēng)險(xiǎn)增加30倍。尤其是近年來(lái)醫(yī)學(xué)研究證實(shí)：HCY水平越高 (即“H型”高血壓)，腦中風(fēng)的發(fā)生率就越高。也因此，控制“H型”高血壓，是降低腦中風(fēng)發(fā)生的重要措施，同時(shí)控制高血壓和高HCY水平，則能顯著降低腦中風(fēng)的高發(fā)率。

在針對(duì)北京、上海、廣州等6大城市高血壓患者的調(diào)查中，大約75%伴有HCY升高，其中女性高血壓患者60%存在 HCY升高，男性則高達(dá)91%。大量研究數(shù)據(jù)還顯示，我國(guó)國(guó)民中平均HCY水平比美國(guó)國(guó)民平均數(shù)據(jù)還高。

專家分析認(rèn)為，由于環(huán)境或飲食因素，導(dǎo)致葉酸攝入量不足，使得體內(nèi)HCY水平升高。 “但其實(shí)，像上海這樣的南方地區(qū)，市民平時(shí)吃的蔬菜、水果量并不少。但相比老外而言，中國(guó)人在烹飪方式上多傾向于油炒等，同樣是吃蔬菜、吃水果，容易導(dǎo)致葉酸和維生素流失! ”葛均波教授說(shuō)。

有數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)期服用葉酸降低HCY，用于一級(jí)預(yù)防可降低25%的腦中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn);補(bǔ)充葉酸等維生素，可使腦中風(fēng)病死率減少37%。據(jù)悉，為解決腦中風(fēng)高發(fā)這一重大公共衛(wèi)生問(wèn)題，我國(guó)科學(xué)家已啟動(dòng)最大規(guī)模的一項(xiàng)預(yù)防腦中風(fēng)臨床試驗(yàn)，將為控制“H型”高血壓，降低腦中風(fēng)、冠心病等嚴(yán)重疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)提供循證醫(yī)學(xué)證據(jù)。