用料：

• 五香粉 1勺

• 十三香 1勺

• 醬油 120毫升

• 鹽 適量

• 花米碎 20克

• 熟芝麻 20克

• 辣椒粉 40克

• 食用油 100毫升

做法：

1、準(zhǔn)備好食材。醬油小編推薦李錦記天成一味特級(jí)醬油，用它熬制太香了！

2、將花米炒香，然后與熟芝麻一起用搟面杖碾碎。

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3、將辣椒粉放入碗中，然后加入十三香、五香粉、鹽、花生米碎、芝麻碎攪拌均勻。

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4、鍋中放油，油加熱至五成熱。

5、轉(zhuǎn)小火將鍋中的辣椒粉組合下鍋翻炒。

6、然后放入李錦記鮮醬油。

7、待煮沸后關(guān)火。如果覺得太干就加些醬油煮沸。

8、裝盤。

9、吃不完也可用密封罐裝，放入冰箱冷藏室內(nèi)保存。

下面小編再給大家介紹一種簡(jiǎn)單的辣椒醬做法

主料

大蒜六頭指天椒250克

食鹽多些胡椒少許

調(diào)和油適量芝麻油少許

雞精少許

自制秘制辣椒醬的做法步驟

1. 指天椒去蒂洗凈切碎。

2. 大蒜去皮，洗凈切碎。

3. 將切碎的辣椒、大蒜裝入盆中，多加些食鹽，少許雞精，少許胡椒，拌勻。

4. 加入調(diào)和油，少許芝麻油，拌勻。油要沒過辣椒和大蒜。

5. 裝入瓶中密封，四五天后即可開蓋食用，喜歡吃辣的人下飯首選！