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茄汁蔬菜紫薯面的做法

 昵稱44987054 2017-09-06

天氣逐漸變暖，吃點(diǎn)暖洋洋的面條是極好的。這碗茄汁蔬菜紫薯面顏色濃郁、酸爽開胃，很是好吃呢!
烹飪難度：一般 烹飪時(shí)間：1小時(shí)
主料
紫薯面 1包 番茄 1個(gè)
洋蔥 半個(gè) 胡蘿卜 1根
土豆 1個(gè)
調(diào)料
番茄醬 2湯匙 姜片 15克
油 2湯匙 鹽 適量
胡椒 少量
做法步驟
1
備好食材。
2
將番茄去皮，切成小塊。
3
將洋蔥、胡蘿卜、土豆切成小塊備用。
4
在鍋中放入油，放入姜片、洋蔥碎，炒香，加入番茄炒軟。
5
加入番茄醬。
6
放入胡蘿卜和土豆，繼續(xù)炒。
7
加入足夠多的水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉軟胡蘿卜和土豆，加鹽和胡椒調(diào)味。
8
將紫薯面煮熟盛起，澆上茄汁蔬菜即可。
9
完成~
烹飪小竅門

紫薯面煮熟的時(shí)間要掌握好，太久或太短都不好。

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