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雞腿按我媽方法這么炒,不多吃兩碗飯你來(lái)找我

 wangreg 2017-09-01

今天八月的最后一天,天氣真的慢慢變涼了,我們要開(kāi)始貼秋膘了,親系好腰帶,讓我們開(kāi)始大魚大肉吧。有人說(shuō)你胖記得要告訴他,我貼秋膘呢,你就別貼了,不到秋天你就滿是膘了,我跟你一比還是有很大空間的呢。對(duì)于吃這件事,敢對(duì)我指手畫腳的,我就讓你沒(méi)手沒(méi)腳,剁了煮了吃,別當(dāng)真,兜連雞都害怕。廢話不說(shuō),開(kāi)整。

材料:洋蔥半個(gè)、尖椒兩個(gè)、雞腿兩個(gè)。

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切好的配菜

調(diào)料:燒烤醬三勺,番茄沙司一勺,耗油兩勺,雞粉一勺,料酒10ml,辣椒粉一勺。

做法:

1、洋蔥、尖椒洗凈切塊,雞腿洗凈切塊。

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剁好的雞腿

2、起鍋放油放花椒,花椒炸出香味,放入雞肉,炒至九成熟。

3、將燒烤醬、番茄沙司、耗油、雞粉、料酒、辣椒粉混合,待雞肉九成熟一起倒入鍋中。

4、醬炒勻,放入洋蔥和辣椒。洋蔥半透明就可以出鍋。

注意事項(xiàng):醬料都是有咸味的,混合的時(shí)候就可以嘗嘗,如果你口重可以再加點(diǎn)鹽,我就不加了我怕咸。雞肉塊頭不要太大,而且一定要炒熟哦。

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成品

兜家菜式都是我媽媽做的,好吃才會(huì)發(fā)出來(lái),照片是自己拍的,沒(méi)有人家攝影師拍的好,但我也很有誠(chéng)意的放原圖了,因?yàn)檎娴暮芎贸浴N揖褪俏乙粋€(gè)不一樣的吃貨,好看又怎樣好吃才是王道。

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光盤行動(dòng)

非常不客氣的吃的一干二凈,洋蔥都被我下飯吃掉了,只留下花椒,我實(shí)在沒(méi)勇氣吃掉了。生活已經(jīng)如此艱難,吃點(diǎn)好的很有必要。

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