小編導讀

8月23日，太陽黃經(jīng)150度，是處暑節(jié)令。近期云南都處于陰雨連綿中，特別是滇中地區(qū)，天氣陰晴交替變化，氣溫也時寒時熱，有些反常?！岸分肝鞛樘幨睿顚⑼?，伏而潛處，故名也?！薄对铝钇呤蚣狻氛f：“處，止也，暑氣至此而止矣?！?/p>

“處”是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將于這一天結(jié)束，氣溫逐漸下降。處暑節(jié)令代表氣溫由炎熱向寒冷過渡，即由熱轉(zhuǎn)涼。自然界陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣，盛衰隨之轉(zhuǎn)換。秋季開始，養(yǎng)生又進入新階段。

處暑節(jié)令，暑氣潛藏，秋糧灌漿，要保肺氣。

農(nóng)諺有“處暑天不暑，炎熱在中午”“處暑寒露節(jié)，夜寒白天熱”，真切地描述了處暑節(jié)氣的氣候特點，也為養(yǎng)生提供了依據(jù)。寒熱交替，外感之邪易于侵襲，肺為嬌臟，不耐邪侵，保好肺氣，少些疾恙。處暑熱轉(zhuǎn)涼交替，適時添衣保暖防感冒，當是生活養(yǎng)生的重要方面。季節(jié)交替，乍寒乍暖多見，多觀察天氣變化，保暖不受涼，早晚適當添衣保暖，白天則可著裝單薄一些，外感之疾也就少有發(fā)生。中醫(yī)養(yǎng)生講究天人統(tǒng)一觀，“正氣存內(nèi)，邪不可干”，順應(yīng)季節(jié)變化。

處暑當早睡早起，重視睡眠，科學攝生保健。

晝夜陰陽消長決定人體寤寐，夜半“陽氣盡，陰氣盛，則目瞑”；白晝“陰氣盡而陽氣盛，則寤矣”。保證睡眠時間，維持正?；顒?，有利于消除疲勞、保護大腦、增強免疫、促進發(fā)育，也有利于美容。俗話說“女人的美是睡出來的”，說明良好充足的睡眠，不但有利于消除勞頓，更有利于美容。老年人隨年齡增加，氣血陰陽俱虧，會出現(xiàn)晝不精，夜不瞑的少寐現(xiàn)象。

處暑飲食調(diào)養(yǎng)，當重視清熱安神、排毒祛濕。

處暑，暑熱到頭，暑氣漸散，雨季也漸趨結(jié)束，秋天干燥氣候逐步明顯。飲食上主要以潤秋燥，兼消暑濕，應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰，清熱潤肺的食品，如雪梨、麥冬、玉竹、沙參、百合、山藥、枇杷等，少吃辛辣、煎炸食品。老年人皮膚干燥容易瘙癢，建議用滋潤肌膚的中草藥，如透骨草、海風藤等配制外洗方，以煮湯熏洗皮膚，實現(xiàn)肌膚的滋潤。

食療推薦

薏苡仁粳米大棗粥：

薏苡仁、粳米各120克，大棗15枚，共同煮粥，適當加入食糖等調(diào)料為食；

小米南瓜大棗粥：

以小米、玉米、南瓜、大棗適量，共同煮粥，適當加入調(diào)料而成；

【功效】兩者均有健脾養(yǎng)胃、排毒祛濕之效。脾胃為后天之本，脾胃健則濕自化而身自安。

沙參粳米冰糖粥：

沙參30克水煎取汁，加入70克粳米煮粥，粥將熟入冰糖即成；

【功效】滋陰清熱、潤肺養(yǎng)胃、祛痰止咳，適于肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、干咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛及胃陰虧虛致口渴少津、胃脘灼熱隱痛和肺結(jié)核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等陰虛者。

石斛粳米冰糖粥：

鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量，石斛水煎取汁，入粳米煮粥，粥將熟入冰糖即成；

【功效】滋陰養(yǎng)胃、生津止渴，適于溫熱病后，陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、呃逆干嘔者。

首烏丹參糖蜜飲：

制首烏15克，丹參15克，蜂蜜25克，冰糖10克，首烏、丹參水煎取汁，入蜂蜜、冰糖，待冰糖溶化即成；

【功效】滋陰潤燥、活血通絡(luò)，適于高血壓、慢性肝炎、動脈硬化等屬陰血虧虛，或兼脈絡(luò)淤滯者飲服。

沙參玉竹豬心肺煲：

沙參15克，玉竹15克，豬肺1500克，豬心1個，細蔥、精鹽各適量，烹制而成；

【功效】以滋陰潤燥，適于心、肺、胃陰液虧虛所致的干咳少痰、咽喉干癢、聲音嘶啞、心虛心煩、失眠多夢、胃脘灼熱隱痛及慢性咽喉炎、肺結(jié)核、慢性胃炎、老年習慣性便秘等肺胃陰虛者。

松子酒：

松子70克，黃酒500毫升，松子仁炒香搗泥狀，入黃酒，適當加熱后密封，置陰涼處3天即成；

【功效】以滋陰潤燥、益氣生津，適于氣陰虧虛致形消體瘦、氣短懶言、頭暈目眩、心煩口渴、心悸盜汗、皮膚干燥瘙癢、大便秘結(jié)者。適當生吃些松子仁、瓜子仁、核桃仁等干果仁，也有潤燥補氣之效。適于有飲酒愛好者。

秋冬之令是進補重要時期，可根據(jù)家人體質(zhì)類型及氣血盛衰，適當吃些滋補藥膳以助正氣，達“正氣存內(nèi)，邪不可干”之效，可以預防外感疾病發(fā)生，或者外感疾病發(fā)生也表現(xiàn)不會太重，利于論治和痊愈。

秋冬之令也可適當補益陽氣，烹制些溫陽補虛藥膳食用，如附子狗肉煲、附子乳鴿煲、附子羊肉煲、人參補益煲等物，但要注意辨證施膳。

中醫(yī)養(yǎng)生講究整體推進、形神合一、辨證施膳，因人、因地、因時制宜，從情志、藥食、起居等若干方面全面調(diào)養(yǎng)。處暑節(jié)令養(yǎng)生仍然需要科學進行，請老中醫(yī)或者養(yǎng)生指導師通過辨識體質(zhì)偏頗，遵從處暑時節(jié)的運勢變化，結(jié)合個體差異，通過辨證配制藥膳、藥茶和食療方，甚至滋補膏方，健康指導處方，以作精神調(diào)攝及養(yǎng)生指導依據(jù)。當然，也可選擇相應(yīng)的養(yǎng)生理療，甚至體育、醫(yī)療措施，獲取健康服務(wù)，追求高品質(zhì)健康生活。

處暑節(jié)令后，秋天的肅殺之景日現(xiàn)，是施以“秋冬養(yǎng)陰”治未病，防治中醫(yī)哮喘類疾病重要時期，可以針刺、艾灸、理療、按摩、穴位貼敷以及內(nèi)服溫養(yǎng)藥膳等方法，適時調(diào)養(yǎng)，為深秋和即將到來的冬季做好相應(yīng)的體質(zhì)準備，達到秋冬季體格安態(tài)健康。