粥方組成 沙參15—30克，粳米1-2兩，冰糖適量。

　　功效主治 潤(rùn)肺，養(yǎng)胃，祛痰，止咳。適用于肺熱肺燥，干咳少痰，或肺氣不足，肺胃陰虛的久咳無(wú)痰，咽干，或熱病后津傷口渴。

　　煮制方法 先取沙參15—30克，煎取藥汁，去渣，入粳米煮粥，粥熟后加入冰糖同煮為稀薄粥。或用新鮮沙參30—60克，洗凈后切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服用。

　　注意事項(xiàng) 沙參粥可連用3—5天為一療程，煮沙參粥時(shí)應(yīng)稀薄，不宜稠厚。對(duì)受涼感冒引起的傷風(fēng)咳嗽患者忌食。