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原料：豬二層肉、叉燒醬、生抽、姜絲、蠔油、蜂蜜。 1將豬二層肉約500g，洗凈后放入保鮮盒中，撒上姜絲 2加入兩大勺叉燒醬 3加入一勺生抽 4加入一勺蠔油 5攪拌均勻后密封，放入冰箱冷藏約24小時(shí)，其間多次翻拌使肉更入味 6烤箱提前預(yù)熱。將腌好的肉放入鋪了錫紙的烤盤中，澆上少許腌肉的醬汁 7送入烤箱190度，上下火中層烘烤約35分鐘（時(shí)間與溫度只作參考） 8分別在10分鐘后翻面一次，20分鐘后取出刷上一層蜂蜜，30分鐘時(shí)再刷上一層蜂蜜，烘烤…… 9完成后取出，溫度稍微降后即可切片食用
10美味又好吃的廣式蜜汁叉燒，讓你胃口大開，多吃至少一碗飯??～～～ |
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