隨著歷史的變遷和時代的發(fā)展，也使人們對瓷器的要求越來越高，更多人崇尚自然，追逐古樸；而柴燒又是符合這樣的審美標(biāo)準(zhǔn)，燒制出的建盞古樸脫俗。但是，你真的了解柴燒建盞嗎？

一、什么是柴燒？

中國的制瓷史已經(jīng)有數(shù)千年，歷代的傳承與發(fā)展也使人們對陶瓷品質(zhì)的要求越來越高——柴燒是一種延續(xù)宋代的古老燒制方法，以雜柴、松脂作為燃料，燒制建盞時用匣缽罩住，把木灰與火隔開避免直接接觸，使建盞釉面保持完整一致。

龍窯采用自然通風(fēng)方式，窯內(nèi)火焰多平行窯底流動。加上此種窯建在山坡上，火焰抽力大，升溫快，降溫也快；可以快燒，也可以維持燒造青瓷的還原焰。依照古法，經(jīng)三天三夜高溫龍窯柴燒，最后幻化成絢麗奪目的精品，成品于萬分中之幾。

故有說龍窯是瓷器搖籃。影青、黑釉瓷等大都是在龍窯里燒成的。柴燒盞釉面光滑完全來自窯內(nèi)火候，土胎，草木灰的融合，成為一件件巧奪天工的瓷器藝術(shù)品，燒制過程留下的火痕，是柴燒盞人工難以構(gòu)成的玄妙之處。

一捧坯土的鳳凰涅槃猶如激蕩起伏的人生，歷經(jīng)千錘百煉，方成大器。

二、柴燒建盞有什么特點(diǎn)？

建盞燒制窯爐有許多種，龍窯燒制又有什么其它特點(diǎn)呢？

1、柴燒建盞釉斑雖然沒有電窯燒制現(xiàn)代油滴表面的華麗，但是柴燒盞的單調(diào)中細(xì)賞微妙豐富內(nèi)在美襯托出古樸韻味，品茗時卻是別有神韻。

2、柴燒盞在燒制過程中需要不斷加柴，導(dǎo)致了溫度忽高忽低，氣泡大小不一，有一定的層次感。日常飲茶中，柴燒茶碗比其它窯爐燒制的茶碗器型更加厚樸。

3、胎體油潤、自然細(xì)膩，因為選用富含油脂高的松柴燒3天3夜，所以不干澀、不呆板。全手工拉坯和修胎，從宋代建盞對比甄選經(jīng)典器型，全原礦鐵胎柴燒與宋代建盞同質(zhì)，里胎發(fā)黑，釉面乃原礦高溫內(nèi)還原的釉下斑紋。

三、柴燒建盞價格為什么昂貴？

建盞的成品率極低，就是電窯燒制的成品也少之又少，更別說是柴窯。

1、柴窯燒制非常不易恒溫控制，完全用木柴升溫，因此柴窯燒制時間長；燒制時間長，還原焰時間也長。燒制匠人需要在白天和晝夜進(jìn)行還原焰燒制，而龍窯柴燒過程需要不斷的加柴，溫度升溫快，降溫也快，還原焰溫度也不易控制。

2、燒制柴窯需要非常多的木材。按照目前來看，我國松木資源非常有限，柴窯燒制全部以松柏木為燃料。萬斤松柏枝燃燒時釋放的柏油及混合物附著在器具上形成的釉色，珍貴天然，不帶一點(diǎn)化學(xué)顏料。約7噸松柏木才能燒出一窯。因火候極難控制，且需連續(xù)燒制三天兩夜，每窯的成品率極低，故產(chǎn)品極其稀少珍貴。

為了防止森林砍伐，政府嚴(yán)厲制止燒制柴窯，又因建盞是一種文化傳承，故只限用廢棄雜柴來燒制。

四、如何辨別柴燒？

怎么樣才能辨別柴燒建盞？

1、柴燒建盞燒制時需要不斷的加柴，窯內(nèi)的溫度不容易恒溫控制，燒出的盞碗溫度差異大，各種類高低溫釉呈色不易控制，燒出建盞釉面會出現(xiàn)深深淺淺的效果。

2、柴燒木材燃燒產(chǎn)生灰燼，木材燃燒的火焰直接竄入窯里，故此在窯內(nèi)坯體出現(xiàn)落灰的現(xiàn)象，經(jīng)過較長時間木材燃燒高溫融合形成自然灰釉，使得色澤溫潤，層次豐富，釉面變得粗獷有力。

3、柴燒建盞受到了匣缽的束博，釉色沒有更加鮮艷奪目，就這樣，盞友們就會產(chǎn)生一種錯覺：電窯燒制色彩艷麗但輕薄，沒有柴窯燒制的顯得厚重、溫潤。柴燒建盞的盞壁會有一定的層次感，氣孔出現(xiàn)會比其它窯爐燒制的要多。

五、別被艷麗的建盞斑紋“色誘”

有人說：“柴燒建盞真得有那么好嗎？不就是一塊黑碗嗎？我去鬧市上，用廉價的價錢還能買到色彩豐富、光彩奪目又讓人喜歡的茶盞?！?/p>

對此，我只想說，建盞是一種文化傳承，一種古法技藝的延續(xù)，柴燒的建盞更為古樸，溫潤、脫俗，韻味十足。建盞，她是一件藝術(shù)品，并不是 “復(fù)制品”。

每只建盞都是獨(dú)一無二，好比枯落的樹葉。建盞斑紋非人工編造，而是來自大自然，來自土胎、火候和木灰的交融，它完全突破過去對陶瓷的審美觀，作品表現(xiàn)的是歸于本原的美，是素雅大氣的藝術(shù)品········

所以，購買建盞需要慎重，千萬別被“色誘”。要不，您買到的假柴燒，不僅傷了您的身體和心情，這黑鍋還得建盞來背。