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外焦里嫩的油炸糕，4步就能出鍋！圖文詳解，包你一分鐘就學(xué)會(huì)！

 迷茫的星空610 2017-08-04

食材明細(xì)：黃粘米面1500克、豆沙餡300克、小蘇達(dá)或水堿適量、糖適量

做法步驟

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1、黃粘米面用溫水和勻，靜置發(fā)酵。大約兩天有酸味即可。發(fā)好后加些小蘇達(dá)或堿面揉勻后五分鐘就能包了。

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2、豆沙餡內(nèi)我加的糖和青紅絲。

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3、取適量面團(tuán)揉勻壓扁包入餡。

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4、包好壓扁下入六成熱的油鍋小火慢慢炸。一定要用小火。

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