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涼拌橘子鴨的做法的做法

 昵稱44987054 2017-08-01

涼拌橘子鴨的做法

作者：迭名   2007-09-19
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[原料/調(diào)料] 
橘子或柳丁 2顆
蕃茄 1顆
生菜 任何一種適量
烤鴨或鹽水鴨、?水鴨(取胸的部份) 300公克

鹽 1/2小匙
檸檬汁 1小匙
胡椒 少許
 
[制作流程] 
(1)將柳丁1顆去皮切片，另1顆切成長(zhǎng)條狀備用。
(2)將蕃茄切成與柳丁條一樣的長(zhǎng)條；生菜則用手撕成瓣?duì)?；鴨脯肉切成片狀備用?
(3)把所有材料與調(diào)味料混和拌勻即可，如果喜歡可以加點(diǎn)百里香末。

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