各位小主大家好，今天活兒不太多，抽空碼一下稿子，上篇我們聊了老北京“三座橋”其中的兩座，今天我們聊聊剩下的“一座橋”——北新橋。這座橋東直門內(nèi)大街與雍和宮大街的交匯處，坐地鐵5號(hào)線可以抵達(dá)。

說起這座橋，大家都會(huì)想到一個(gè)耳熟能詳?shù)墓适隆i龍井。說是北新橋這地界兒上有一口古井，相傳這是一個(gè)海眼，明朝的劉伯溫和姚廣孝建了北京城后為防水患，把一條興元龍鎖在里面。

這條龍是苦海幽州的老龍，不知占據(jù)北京幾載，看見有人修建北京城和自己搶地盤就想將人趕走，總捉摸著讓北京發(fā)個(gè)大水。

終于有一天，大水淹了金鑾殿，這下可惹惱了皇帝，皇帝找來劉伯溫，劉伯溫又拉著姚廣孝，驅(qū)逐老龍，交戰(zhàn)后老龍落敗，隨即竄入海眼，姚追下去用腰帶一頭鎖住老龍，另一頭甩出眼口，化作鎖鏈。

雖然每次坐5號(hào)線到這一站都會(huì)想起這樣的故事，但我也沒有真正去實(shí)地探秘過，這井到底在哪兒？我也不知道。只知道這北新橋附近布滿了大大小小的美食鋪?zhàn)?。比如撐起整條簋街的胡大，比如老字號(hào)烤羊腿，又比如一流的內(nèi)蒙燒麥。

好吧，現(xiàn)在就給你們一一道來。

張記烤羊腿

和飛機(jī)及空姐同去，一只羊腿將近4斤200rmb左右，自制飲料口感清奇，搭配烤羊腿簡直完美。里面的手串烤制比較費(fèi)勁，羊肉串現(xiàn)切現(xiàn)穿，新鮮異常。如果去的話一定要喝店家自制的飲料，自制的飲料，自制的飲料。哦，對(duì)了！還有，人少的話不要點(diǎn)羊腿，吃不完的，200塊的羊腿吃完后，我們仨挺著肚子出去的。

地址：安定門內(nèi)大街266號(hào)

人均：60（l），70（xl）、75（xxl）

安內(nèi)老馬燒麥

這家店形容起來難度比較大，當(dāng)時(shí)找到的時(shí)候要跑斷腿，幾乎是半瘸著進(jìn)去的，老板娘人很好，特地告訴我們她家地道的磚茶，搭配燒麥簡直完美，錫盟羊肉餡價(jià)格有點(diǎn)兒小貴，味道確實(shí)好，個(gè)大，餡兒足飯量不大的一籠燒麥足矣吃飽。

總體給人的感覺是：燒麥竟然可以是肉做的！之前我一定吃的是假燒麥。

地址：東城區(qū) 東四六條5號(hào)（近東口）

人均：40-60（飯量小的一個(gè)人去不劃算。燒麥只論籠賣）

馬三洋芋片

期初只是總打這家店路過，當(dāng)時(shí)看門臉兒不大，后來朋友推薦，決定去試試，這一試，還真不錯(cuò)。號(hào)稱是蘭州人的記憶這個(gè)事兒我摸著良心說真不清楚，我也不是蘭州的，并沒有發(fā)言權(quán)，但是味道，我可以摸著良心說，還不錯(cuò)！主打土豆產(chǎn)品，洋芋片=土豆片，切的很薄，配上寬粉豆皮（都是自選，一串一串的，最后放在一個(gè)碗里），配上辣椒油攪合攪合就吃了，有點(diǎn)兒類似于成都的冒菜，并沒有冒菜的湯水多，用…【干拌】形容比較合適。

沒有吃出香油的味道，純正的辣椒油，這里提醒一下，吃辣的口味不同，我和飛機(jī)在川待過幾年，對(duì)辣比較無感，一點(diǎn)兒辣也吃不得的同學(xué)要斟酌一下。洋芋格格很有意思，類似于韭菜盒子，可以理解為土豆盒子，個(gè)頭雖小，但是飽滿扎實(shí)，盡管本身沒啥味道。（視頻在B站上看吧）

地址：雍和宮大街185號(hào)

人均：15-30

王大人醬肉館

這家店比較神奇，名字叫醬肉館，其實(shí)招牌是手工水餃，led顆粒感十足的燈牌掛在外面，配合一次只能進(jìn)去一個(gè)人的門面，這地氣接的已經(jīng)是五體投地了。

進(jìn)門就能看到大爺大麥當(dāng)著你的面包餃子，有蝦仁的餡料里每個(gè)餃子大媽一定會(huì)塞一個(gè)蝦仁，一點(diǎn)兒也不嫌麻煩。冷盤里有鹵好的醬貨，肘子，耳朵，尾巴基本齊全。俗話說：餃子就酒越喝越有。冬天的時(shí)候來半斤鹵味，一瓶二鍋頭，加二斤冒著熱氣的水餃，這個(gè)體驗(yàn)我就不形容了。

地址：北新橋三條73-2（近雍和宮大街）

人均：35+

北新橋鹵煮老店

這家店確實(shí)能排名北京鹵煮前五，作為地道的老北京小吃，這家店的鹵煮滿足了重口味群體的需求，里面有大塊的肥肉。調(diào)料汁可以自選，比如粉色少女醬豆腐汁、綠色原諒韭菜花汁、白色純潔大蒜汁等等。最貴的一碗40，最便宜的20還是18，記不清楚了?？傊寄軡M足一碗飽。需要單獨(dú)加輔料的可以去加料，比如單獨(dú)加：豆腐啊、小腸啊、大腸啊、這些的。要啥切啥。

地址：東四北大街141號(hào)

人均：28左右

我吃過北新橋附近的大致就是這些，胡大菜館為啥沒說？

謝）