七尋八找魚(yú)有余菜館
自從小胖兒前幾天寫(xiě)了篇望京吃食 就有好多瓷在后臺(tái)紛紛給小胖兒留言 說(shuō)難道在北京除了南鑼鼓巷、三里屯、望京 其他地兒就沒(méi)有美食了嗎? 那怎么能夠 這么大的北京城 好吃的地兒太多 小胖兒在以后的文章里會(huì)陸續(xù)寫(xiě)到 今天先帶各位瓷 去東直門(mén)邊上的北新橋三條瞧瞧 那里真真兒是又一處盛產(chǎn)美食的地方 詳細(xì)路線(xiàn) 從北新橋地鐵下車(chē),穿過(guò)簋街 往旁邊胡同里一拐就到了 前方高能 減肥期間的朋友勿看 七尋八找魚(yú)有余菜館 藏在雍和宮和北新橋之間的老北京胡同私房菜,每一道都是新鮮的搭配。 竟然有三層,店里有很多老北京物品,早年間的芭蕉扇、自行車(chē)、搪瓷茶盤(pán)、兔爺?shù)葦[設(shè)勾起了塵封的回憶,吃飯的時(shí)候,仿佛穿越回了小時(shí)候... 老湯拆牛骨肉,覺(jué)得分量十足,不僅味香且肉爛,真所謂是大口吃肉的趕腳~ 銅鍋清江魚(yú)白湯,湯底有股子奶油味,像奶油蘑菇湯的做法,魚(yú)肉非常q彈鮮美。山藥雞里蹦是甜口,搭配山藥甜而不膩。 肉餅竟然是孜然羊肉餡兒的,羊肉配孜然之后就一點(diǎn)兒膻味兒都沒(méi)有了。 人均:89元 地點(diǎn):雍和宮大街153號(hào)交道口北新橋三條內(nèi)(北新橋三條工商銀行對(duì)面) 北涮銅鍋涮肉 一家特別有老北京感覺(jué)的涮肉館子,在這兒,就是大口吃肉大口喝酒,性?xún)r(jià)比簡(jiǎn)直高到爆!手切羊肉肥瘦相間,刀功薄厚均勻。高鈣羊肉每片都有小脆骨,吃起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)小驚喜,量也很大,吃起來(lái)特別爽~ 調(diào)麻醬小料最是功夫,老板親自調(diào)制的小料,味道超鮮,別的地方就不是這個(gè)味兒。 (▲圖片By2233919劉) 他家還有烤羊腿和肉串,烤羊腿太贊了,適合冬天圍爐小聚,而且這里還有小時(shí)候一直喝的黑加侖!吃的不是環(huán)境味道,吃的是情懷,可是味道一點(diǎn)也不差,烤肉筋特別好吃,肉質(zhì)細(xì)嫩又有嚼頭兒。 (▲圖片By柳源的日記本) 人均:82元 地址:北新橋三條胡同40號(hào)便民服務(wù)中心內(nèi)(華僑博物館往西200米) 曉壽司 性?xún)r(jià)比特別高的日料小館,去過(guò)它家的吃貨沒(méi)有不說(shuō)性?xún)r(jià)比高的!屬于快餐性質(zhì)的日料,倒是很干凈。雖然分店多,但每家店的人都相當(dāng)多! 小胖兒覺(jué)得他家的三文魚(yú),算是京城里很好的了,厚度和新鮮度,都很贊! 推薦錦衣壽司,魚(yú)肉肥瘦和入口溫度都剛好,外皮稍微酥脆里面很嫩,咬一口真的會(huì)噴香,壽司飯也有很純正的壽司醋搭配,滿(mǎn)分!另外,還是第一次吃到咖喱味的壽司卷,上面是咖喱醬里面是鰻魚(yú)皮和牛油果,吃完一直念念不忘~ 抹茶大福,像麻薯,抹茶味道較淡,但是比較清爽~ 人均:65元 地址:雍和宮大街159號(hào)(北新橋地鐵B口出,向北走200米。路西 正對(duì)北新橋三條胡同西口) 碳花烤羊腿 胡同里的飯館兒有很多是違建,占道兒經(jīng)營(yíng)是常事,北京城的拆墻打洞治理使很多飯館兒因此都停止了營(yíng)業(yè),改造后的新店就在胡同口,環(huán)境好了很多~北京小有名氣的館子,飯點(diǎn)兒的時(shí)候門(mén)口總是排起長(zhǎng)隊(duì),適合人多聚會(huì),朋友來(lái)了可以一起擼串喝酒~ 整只羊腿在炭火上烘烤,不時(shí)有油脂從鮮嫩的羊肉中分泌出來(lái)滴落,發(fā)出誘人的“滋滋”聲。對(duì)于寒冬的人們來(lái)說(shuō),這是最暖心的美食享受。 羊腿有兩種吃法:可以切好,端上來(lái)自己繼續(xù)烤,也可以整只架在爐子上烤。羊腿是經(jīng)過(guò)秘制腌制過(guò)的,羊肉緊實(shí),肥嫩入味,口感很好,有嚼勁~另外,西紅柿疙瘩湯、蕨根粉,都意外的好吃~~ 人均:98元 地址:北新橋三條胡同70號(hào)(原63號(hào)) 王大人醬肉館 一看就是胡同老店,家庭式小飯館,聽(tīng)說(shuō),起初老板只是想開(kāi)個(gè)小飯館兒,大家在一起吃飯方便,結(jié)果電視臺(tái)還去采訪(fǎng)了。 豬蹄兒軟糯,一口下去滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白,超滿(mǎn)足。 這里的醬肉比較豐富,有肘子、醬肉、豬耳朵、尾巴、豬蹄、帶魚(yú)……醬肉豬蹄和耳朵,肉味很濃,可以吃出調(diào)味料很多,但不咸,配上蘸料,味道更好~ 最?lèi)?ài)三鮮餃子,每個(gè)餃子里都有大蝦仁兒,而且餡兒都特別大,有種家里的味道~ 人均:49元 地址:北新橋三條73-2號(hào)(近雍和宮大街) 威海銀灘地道小海鮮 這里海鮮新鮮,味道鮮美,貝類(lèi)干凈,特別入味。提醒大家的是自從街道門(mén)臉整治以后,地道小海鮮招牌不是很明顯,要細(xì)心找啊。 推薦舌頭魚(yú),炸得特別酥脆,也沒(méi)有油耗味,沾點(diǎn)椒鹽吃非常香,幾乎是每桌必點(diǎn)~ 菜單比較簡(jiǎn)單,都是一些小海鮮,各種做法的都有,還有餃子。清蒸鮮魷、清蒸海鱸魚(yú)、 醬爆海螺、粉絲扇貝,總體口味上來(lái)說(shuō),比較鮮。清蒸鮮魷,很彈口,海鱸魚(yú),調(diào)味不錯(cuò)~ 人均:91元 地址:北新橋三條49號(hào) 開(kāi)心一百串 開(kāi)心一百串兒的老板是北京人,做事說(shuō)話(huà)直接爽快,有啥說(shuō)啥,痛快利落的。店里樓上樓下兩層,樓下在室內(nèi),樓上在露臺(tái)上。甭管什么季節(jié),在這里,傍晚吹著小涼風(fēng),都叫一個(gè)爽~ 肉串不錯(cuò),價(jià)格非常實(shí)惠,肥瘦相間的,多吃幾串也不會(huì)膩;小腰兒,腰筋都很嫩,喜歡吃焦的可以囑咐烤老點(diǎn);主食推薦疙瘩湯和茄丁面,尤其是茄丁面一定要點(diǎn),很好吃~ 店里特色烤鵪鶉,味道很好,用蔬菜腌過(guò),芹菜味侵入肉里很香,很是入味~ 人均:79元 地址:北新橋三條40-1號(hào) |
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