這道菜一定是土豆控的大愛。這樣做好的土豆,表皮金黃酥脆,內(nèi)餡非常非常非常綿軟。吃的時候蘸上番茄醬,越嚼越香。以下就是土豆丸子的做法,希望大家喜歡,尤其是喜歡吃土豆的朋友,一定要試試看~
具體制作方法 第一步:土豆2個、淀粉20克、黑胡椒粒適量。(淀粉也可以換成等量的面粉。) 第二步:把土豆去皮切成片,然后放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕松刺穿。 第三步:把蒸好的土豆壓成泥(壓的越細越好哦。)
第四步:把淀粉放到土豆泥中,再放入少許黑胡椒粒,半勺鹽。 第五步:攪拌均勻(如果土豆泥比較干的話,可以少放一點牛奶。) 第六步:將攪拌好的土豆泥搓成等大的丸子,(大小隨自己的喜好來。)
第七步:鍋中倒入適量的油,油溫五六成熱的時候?qū)⒋旰玫耐炼雇枳臃诺藉佒?,小火炸至表皮金黃即可撈出。 第八步:吃的時候蘸上番茄醬,味道非常好哦。 |
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