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今天的文章又來自一條后臺留言：
堂主，你的文章里總說「食物相克」是假的，有點(diǎn)顛覆三觀啊。那所有食物真的都能隨便搭配著吃嗎？ 說句實在話，「相克」和「搭配」是有點(diǎn)區(qū)別的。
堂主回想了一下雞蛋、牛奶、豆?jié){、水果、大蝦、羊肉、西瓜……經(jīng)過一番深思熟慮，相克的食物沒找到，但還真發(fā)現(xiàn)了幾對兒「最好不要一起吃」的食物。 不要只吃土豆配米飯  圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫 對于很多人來說，酸辣土豆絲絕對是下飯菜之一，它甚至能和西紅柿雞蛋媲美。
一份酸辣土豆絲配兩碗飯，有飯有菜，便宜美味又頂飽。
但是……這種搭配……相當(dāng)于吃了三碗飯！
為什么呢？
米飯糧食，主要成分是淀粉，土豆是薯類，主要營養(yǎng)……也是淀粉。
土豆絲配米飯，就是主食和主食的聯(lián)合，類似于饅頭就米飯。吃來吃去就是一場碳水化合物盛宴，而蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等其他營養(yǎng)素，都缺。
如果你總是這么吃，不胖才怪了……
什么，你說你就是特別喜歡吃土豆？那堂主給你支個招：
以「吃了土豆就少吃點(diǎn)米飯饅頭」為總原則，找?guī)讉€小伙伴一起吃飯。
大家一起聚餐，就能多點(diǎn)幾樣菜，食物多樣，口味豐富又健康。
點(diǎn)菜怎么搭配最合適呢？
不要用火腿腸配方便面  圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫 如果問泡面配什么最好吃，十有八九會聽到這樣的回答：火腿腸。
但實際上，無論是口感還是營養(yǎng)，火腿腸都不能算是好的泡面搭檔。
為什么？
油好多！鹽也好多！
之前堂主寫過，方便面雖然不應(yīng)該被叫做「垃圾」，但它確實是一種油多鹽多的主食，一包方便面中含有 2 000～3 000 毫克的鈉。
而火腿腸也沒好到哪兒去。一根 50 克的小火腿腸，大概有 400～500 mg 鈉。
它倆強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，鈉含量能高達(dá) 2 500～3 500 mg，一頓飯就把 1.5 天的鹽全吃下去了。
如果你偶爾方便面癮發(fā)作，或者實在需要吃它應(yīng)急，那堂主建議你這樣做： 1. 盡量選非油炸品種； 2. 調(diào)料包少放，有咸味就行； 3. 少喝湯，最好別喝； 4. 無論是煮還是泡，最好搭配新鮮食材，例如牛奶、雞蛋、青菜等； 5. 下一餐吃清淡點(diǎn)。 不要只吃白米粥和小咸菜  圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫 |
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