一點土豆、切點臘五花，和青豆一同放入鍋里燜煮，一大碗土豆燜飯，再來個咸鴨蛋或者一點酸豆角，這樣一鍋內(nèi)容豐富的燜飯，簡單可口快速便捷，一碗米飯溫暖心靈。

主食，碳水化合物特別是淀粉能提供人體所需要的大部分能量，南方多以米飯為主。米飯對于我們來說也是有難以抵抗的誘惑。米飯有一種特別的飯香味，很遠也能聞到。用米飯搭配食材，比如土豆、芋頭、洋蔥、火腿、臘肉、青豆等煮一份清淡可口鮮香濃郁的米飯，更有味道，做法快捷方便，自己動手不僅實惠還有一番樂趣。

芋頭油蔥飯的做法：

1、將芋頭洗凈，切成丁，然后將準備好的豬肉餡放入沸水中汆燙一下，撈出瀝干水分

2、大米洗凈（用糯米也可以），放入電飯鍋中，加上適量的水和煸炒好的蔥油、鹽，然后鋪上剛剛切好的芋頭丁和汆過水的豬肉餡，按下煮飯按鈕開始煮飯，米飯煮熟就好了。

3、米飯煮熟后撒上蔥花和胡椒粉就可以了。

土豆燜飯的做法：

食材準備：土豆、青豆、大米、洋蔥、臘五花、食鹽、色拉油等

1、土豆切成小塊，洗凈待用

2、臘五花也是切成小丁

3、熱鍋起油，鍋內(nèi)放入少量的油，放入臘五花下鍋翻炒，煸炒出香味，然后放入洋蔥煸炒，之后放入土豆塊和青豆下鍋翻炒，翻炒均勻后放入一點點老干媽和食鹽

4、準備鐵鍋一個，淘洗好米，在鍋內(nèi)放入適量的水后，將剛剛翻炒好的土豆臘五花青豆等放入鍋內(nèi)，用勺子攪拌均勻，撒上一點鹽放入鐵鍋內(nèi)的米飯中，加蓋子中小火，燜煮

5、米飯燜煮熟后，用鏟子翻動米飯，把放進鍋內(nèi)的所有食材都拌勻。

一碗香噴噴的土豆燜飯就做好了，臘五花的香味，土豆的粉糯，青豆的鮮甜，加上老干媽調(diào)味的一點點辣味，這碗土豆燜飯真是非常豐盛，簡單可口。

做上這樣一碗土豆燜飯，主食連帶飯菜都有了，好吃又簡單，預備點咸菜或者咸鴨蛋、酸豆角等，如果你這周工作繁忙，一天土豆燜飯、一天芋頭油蔥飯、一天港式臘味飯，這周的晚餐你就不會那么的費時間，而且還非常好吃，趕快試一下哦！