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點(diǎn) 標(biāo) 題 下 藍(lán) 字 關(guān) 注 餐 飲 第 一 新 媒 體 第 1309 期 如果沒(méi)有克拉克的出現(xiàn)，今天的麥當(dāng)勞，可能不是現(xiàn)在這個(gè)樣子。或許，它早已消失在上個(gè)世紀(jì)。 和大部分餐飲品牌不同，麥當(dāng)勞是由迪克和莫里斯兄弟倆創(chuàng)立，但推動(dòng)其成為世界最大的快餐帝國(guó)的，是一個(gè)叫做雷·克拉克的領(lǐng)導(dǎo)天才——也就是現(xiàn)在公認(rèn)的“麥當(dāng)勞之父”。 今天，我們就來(lái)看看，麥當(dāng)勞兄弟倆差在哪兒。以及，成功的領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)具備哪些能力。 ■ 內(nèi)參君 當(dāng)年，麥當(dāng)勞差點(diǎn)成了餐飲界的一個(gè)過(guò)客 麥當(dāng)勞是由迪克和莫里斯兄弟創(chuàng)立。1937年，兄弟倆就開(kāi)起免下車餐館，后來(lái)又建立起了快餐店的雛形。 在20世紀(jì)50年代，餐館年收入達(dá)到35萬(wàn)美元，利潤(rùn)回報(bào)高達(dá)10萬(wàn)美元。他們的漢堡包店成為全美國(guó)最賺錢的餐館之一。 這促使兩人萌生出“特許經(jīng)營(yíng)餐館”的新理念，他們花費(fèi)數(shù)年，才找到50個(gè)買家，最終真正開(kāi)業(yè)的只有10家。 他們的第一家特許加盟店店主，想把自己的餐廳也叫做麥當(dāng)勞，兄弟倆的反應(yīng)居然是：“有這個(gè)必要嗎？麥當(dāng)勞毫無(wú)名氣啊。” 兩兄弟懂得如何經(jīng)營(yíng)單店，但他們有限的領(lǐng)導(dǎo)力和視野限制了他們?nèi)コ删透蟮氖聵I(yè)。 雷·克拉克則不同，他發(fā)現(xiàn)了麥當(dāng)勞的驚人潛力，奮力爭(zhēng)取買下特許加盟店的經(jīng)營(yíng)權(quán)。之后，快速組建團(tuán)隊(duì)，建立組織，想要把麥當(dāng)勞打造成全國(guó)性的連鎖餐館。 在1955年到1959年期間，克拉克成功開(kāi)設(shè)了100家餐館。又過(guò)了四年，全美已經(jīng)出現(xiàn)了500家麥當(dāng)勞。 1961年之后，克拉克從迪克和莫里斯那里買下他們的所有權(quán)，最終把麥當(dāng)勞發(fā)展成為遍布全球的大型企業(yè)。 1 領(lǐng)導(dǎo)力決定辦事效力 辦事效力決定企業(yè)影響力 ▼ 看，同樣一個(gè)麥當(dāng)勞，由不同的人執(zhí)掌，差別就這么大。 領(lǐng)導(dǎo)力決定了領(lǐng)導(dǎo)者的辦事效力。這可以被形象地概括為“蓋子法則”。 蓋子法則：鍋里的水總漫不過(guò)蓋子，領(lǐng)導(dǎo)力就像一個(gè)蓋子，它決定了一個(gè)人的辦事效力。一個(gè)人的領(lǐng)導(dǎo)力越低，限制其發(fā)揮的蓋子所處的位置也就越低；相反，一個(gè)人的領(lǐng)導(dǎo)力越高，蓋子所處的位置也就越高。 可以用一幅圖來(lái)說(shuō)明。 如果我們把成功分為10個(gè)等級(jí)，假設(shè)你的級(jí)別在8，但你的領(lǐng)導(dǎo)水平只有1的話，你的辦事效力如下： 在這種條件下，想要提高辦事效力，有兩個(gè)方向可以選擇，要么把自己的成功程度修煉到10級(jí)，要么努力提升自己的領(lǐng)導(dǎo)能力。 但回報(bào)遞減法則告訴我們：要完成最后兩個(gè)級(jí)別的跨越，你需要付出巨大的代價(jià)。換句話，為了提升這20%的辦事效力，你可真得拼了命才行。 不過(guò)，如果你維持自己的成功程度不變，努力提升自己的領(lǐng)導(dǎo)能力到7，結(jié)果就會(huì)像下圖一樣有很大改進(jìn)： 很明顯，提高了領(lǐng)導(dǎo)能力后，你基本上不需要在成功程度上有明顯的躍進(jìn)，辦事效力就比之前有了600%的提升，領(lǐng)導(dǎo)力的乘數(shù)效應(yīng)可見(jiàn)一斑。 2 關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的誤區(qū)： 這5種人是“假領(lǐng)導(dǎo)” ▼ 真正的領(lǐng)導(dǎo)地位是無(wú)法被授予、指派和委任的。真正的領(lǐng)導(dǎo)力來(lái)自一個(gè)人的影響力，必須靠自己去贏得。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)者和領(lǐng)導(dǎo)力，人們常有許多錯(cuò)誤的認(rèn)知。 誤區(qū)1 管理者就是領(lǐng)導(dǎo)者 領(lǐng)導(dǎo)指的是影響他人，讓他人追隨自己，而管理關(guān)注的焦點(diǎn)是維持既定的系統(tǒng)和流程。檢驗(yàn)一個(gè)人是否具有領(lǐng)導(dǎo)能力，最好的辦法是讓他去營(yíng)造一種積極的改變。要想把人們帶往新的方向，必須具備影響力。 誤區(qū)2 企業(yè)家就是領(lǐng)導(dǎo)者 企業(yè)家能夠看到潛在的需求，并且知道如何在滿足這些需求的同時(shí)實(shí)現(xiàn)盈利。然而，并非所有的企業(yè)家都善于跟人打交道。如果他們無(wú)法影響別人，也就無(wú)法領(lǐng)導(dǎo)別人。 誤區(qū)3 知識(shí)淵博的人就是領(lǐng)導(dǎo)者 只要去任何一所名牌大學(xué)拜訪，你都能遇到才華橫溢的科學(xué)家和哲學(xué)家，他們的思考能力好得超乎你的想象，但他們的領(lǐng)導(dǎo)能力卻低得驚人。 誤區(qū)4 引領(lǐng)潮流的人就是領(lǐng)導(dǎo)者 埃德蒙·希拉里是第一個(gè)登頂珠穆朗瑪峰的人，然而那次探險(xiǎn)活動(dòng)的官方領(lǐng)隊(duì)是約翰·亨特。要成為領(lǐng)導(dǎo)者，一個(gè)人不僅要走在前面，還要有人愿意跟著他走，愿意服從他的領(lǐng)導(dǎo)，并且愿意采取行動(dòng)去實(shí)現(xiàn)他描繪的愿景。 誤區(qū)5 位高權(quán)重的人就是領(lǐng)導(dǎo)者 1994年，著名的廣告代理公司薩奇廣告的投資者迫使董事會(huì)解雇了公司的首席執(zhí)行官莫里斯·薩奇。結(jié)果，數(shù)名高管隨之離開(kāi)公司，很多大客戶也隨即終止了合作。他的離開(kāi)，還造成公司的股價(jià)迅速?gòu)?.675美元降到了4美元。莫里斯失去了他的頭銜和職位，但他依然是一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者。 3 那些出色的領(lǐng)導(dǎo)者 都具備什么超能力？ ▼ 衡量領(lǐng)導(dǎo)力的真正尺度只能是影響力，不可能是其他的任何因素。有些人之所以會(huì)成為成功的領(lǐng)導(dǎo)者，有以下因素發(fā)揮了重要作用： 1性格—— 他們是誰(shuí) 真正的領(lǐng)導(dǎo)力往往源自一個(gè)人的內(nèi)在。一個(gè)有人格魅力的人，往往會(huì)讓人們能夠真切感受到他性格中深層次的東西。 2關(guān)系—— 他們認(rèn)識(shí)誰(shuí) 要想成為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者，就必須得有人追隨你才行，這往往需要你去發(fā)展一些人際關(guān)系。只要能夠認(rèn)識(shí)恰當(dāng)?shù)娜?，并適時(shí)與他們建立起足夠全面的人際關(guān)系，你就能夠成為組織里真正的領(lǐng)導(dǎo)者。 3知識(shí)—— 他們知道什么 信息對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。你需要掌握事實(shí)，了解動(dòng)態(tài)變化的因素和把握好采取行動(dòng)的時(shí)機(jī)，同時(shí)還要對(duì)未來(lái)的發(fā)展有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)。 4直覺(jué)—— 他們感受到了什么 領(lǐng)導(dǎo)者不僅要掌握把控?cái)?shù)據(jù)的能力，還要具備應(yīng)對(duì)眾多無(wú)形因素的能力。領(lǐng)導(dǎo)者會(huì)試圖去識(shí)別和影響一些無(wú)形的因素，比如精力、士氣、時(shí)機(jī)以及動(dòng)力。 5經(jīng)驗(yàn)—— 他們去過(guò)哪里 你在過(guò)去面臨過(guò)的挑戰(zhàn)越大，目前的追隨者愿意給你機(jī)會(huì)的可能性也就越大。 6過(guò)去的成就—— 他們做過(guò)什么 對(duì)于追隨者來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比良好的過(guò)往成績(jī)更有說(shuō)服力。你取得的每一次成功都會(huì)讓你的追隨者們更加相信你的領(lǐng)導(dǎo)能力，并因此更愿意聽(tīng)從你的指揮。 7能力—— 他們能做什么 對(duì)于追隨者們來(lái)說(shuō)，領(lǐng)導(dǎo)者的能力就是他們的底線。他們想要知道你能否帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走向成功。人們?cè)敢饴?tīng)你指揮，承認(rèn)你是他們的領(lǐng)導(dǎo)者，最根本的原因就在這里。 結(jié)語(yǔ) ▼ 有一個(gè)關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)力的諺語(yǔ)：“那些自以為是的領(lǐng)導(dǎo)，但卻沒(méi)有追隨著的人，只不過(guò)是在說(shuō)大話罷了?！?/p> 當(dāng)今企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，拼到最后，都是組織力，而組織力的核心，是領(lǐng)導(dǎo)力。不妨按本文提到的7個(gè)因素進(jìn)行自我檢視，或許你在企業(yè)中的地位就是另外一個(gè)樣子呢。 來(lái)源：《領(lǐng)導(dǎo)力21法則》 |
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來(lái)自： 得道之行 > 《餐飲經(jīng)營(yíng)》
