楊梅為什么會(huì)有蟲子？楊梅里的蟲子是什么？
　　楊梅里面的白色小蟲其實(shí)是果蠅的幼蟲，因?yàn)闂蠲窙](méi)有果皮保護(hù)，自然情況下會(huì)吸引果蠅在果實(shí)上產(chǎn)卵。果蠅在楊梅還沒(méi)成熟時(shí)，母蟲就將幼蟲產(chǎn)在果實(shí)上。楊梅果核外豐富的養(yǎng)分就成為幼蟲的溫床，直到幼蟲羽化成蛾才離開。
　　楊梅中的蟲子多為果蠅幼蟲，加之隱藏得比較深，因此用肉眼不太容易辨識(shí)。這種蟲子喜歡在水果上產(chǎn)卵，它除了較少攻擊西番蓮（百香果）外，大多數(shù)瓜果蔬菜都逃不過(guò)它們。因此，當(dāng)香郁的楊梅果實(shí)成熟后，就可能招致果蠅在上面產(chǎn)卵繁殖。
　　楊梅蟲可以吃嗎？
　　當(dāng)楊梅蟲還是白色幼蟲時(shí)，富含蛋白質(zhì)，吃進(jìn)去對(duì)人體并無(wú)害處，幼蟲成蟲后就不能吃。果蠅平時(shí)以蜂蜜、果實(shí)等為食，本身較干凈。在繁殖季節(jié)，它會(huì)被楊梅的氣味吸引，在楊梅表面上產(chǎn)卵。果蠅的卵孵化成幼蟲后鉆入果肉中，以果肉為食；從出生到成長(zhǎng)，果蠅幼蟲幾乎都是在無(wú)污染的環(huán)境中，因此幾乎不會(huì)有對(duì)人體不好的病菌存在，所以楊梅里的蟲子對(duì)人體危害不大。

　　楊梅有寄生蟲嗎？
　　楊梅里的蟲子僅僅是上面所說(shuō)的果蠅幼蟲而已，并沒(méi)有很多人都擔(dān)心的寄生蟲，所以，盡管放心使用吧！再者，大家發(fā)現(xiàn)了嗎，現(xiàn)在市面上的楊梅多生產(chǎn)于廈門，潮州以及從化，就說(shuō)潮州和從化吧，這兩個(gè)地方都是廣東里較為偏遠(yuǎn)的地方，從化還是旅游勝地。

　　楊梅怎么洗才干凈？
　　先泡鹽水再放冰箱
　　當(dāng)你買回楊梅之后，如果不確定楊梅中是否有蟲子，最好的做法不是第一時(shí)間放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，也不是用清水沖洗。而是先用鹽水泡一下，以免蟲卵或幼蟲在果肉中被凍死而出不來(lái)。泡完鹽水之后，用清水沖洗完畢之后可以食用，也可以放冰箱保鮮儲(chǔ)存了。