老楊癡茶十年,最開始是喜歡茶帶給人馥郁的香氣、甜美的味道;由此有喜歡上了茶器,成了“杯子控”、“茶壺控”,探訪國家博物館、上海博物館、南京博物院、遼寧博物館、浙江省博物館、中國茶葉博物館、蘇州博物館、朝陽市博物館……初識茶具本貌;因愛茶被忽悠進而不斷探尋茶的真相,讀書百本百思不得其完整答案,兩上云南茶山、兩赴杭州龍井問茶、三尋蘇州東西山碧螺春……,在閱讀與茶山之旅的相互印證中不斷精進;探索中國茶文化精髓,漸悟茶道為天道:禪茶一味、天人合一、道法自然、中庸和諧均為中國傳統(tǒng)文化中對人生、對宇宙的最高追求。 老楊現(xiàn)階段不以茶為生,不能稱為“茶人”;不是職業(yè)的茶葉研究者、學(xué)者,不能稱為“專業(yè)人士”;更不愿為了一己私利講故事、忽悠身邊的茶友,也不能成為茶界“大咖”;老楊自知自己不過是一個愛茶如癡的普通茶友。2017年端午節(jié),老楊最大的人生收獲就是體悟到要以一顆敬畏之心去愛茶,珍茶帶給我們的福氣,借用佛家的一句妙語就是要“惜?!?,珍惜茶緣。 尊敬大自然賜給我們的天材地寶。茶能夠帶給飲茶人保健的功效,茶友們都知道。茶能給我們美妙的香氣、豐富多樣的滋味感受,以此帶個我們愉快的享受。茶作為一種媒介,可以幫助我們進行溝通和交流,帶來互動的愉悅。茶作為一種生活方式,可以幫助我們更好的生活。茶作為中華傳統(tǒng)文化傳播的載體,可以讓我們的民族精神傳承不息。茶是大自然賜給全人類的瑰寶,真的我們每一個人珍惜愛護。 尊敬制茶人的心血和付出。茶從一種不為人知的植物,經(jīng)過先民的馴化培育、廣泛種植;經(jīng)過一代代飲茶人、制茶人的發(fā)展、演化、推廣成為一種世界級的健康飲品。一代代精心制茶人的心血付出,才換來了中國六大茶類豐富多彩、美妙絕倫的香氣滋味。在我們愛茶人品飲茶品享受歡悅的時候,就一定不能忘記制茶人的辛苦勞作與精益求精的工匠精神。 尊敬茶文化推廣者對傳統(tǒng)文化傳承、發(fā)展做出的不懈努力?!熬葡阋才孪镒由睢保貌璐蠖喑鲎陨钌?,沒有人推廣宣傳,沒有人販賣銷售,再好的茶也無法進入愛茶人的口中。因此,愛茶人要尊敬那些茶文化的推廣者,也尊重那些幫助好茶走出深山的良心廠商。沒有他們,我們這些茶友,哪來好茶飲用。 尊敬泡茶師傅對茶的表達與傳遞。武夷巖茶有“三個半師傅”的說法,即做青師傅、焙火師傅、看茶師傅,以及泡茶師傅,泡茶算半個師傅??梢娕莶鑾煾祵r茶生產(chǎn)、推廣、品鑒感受的重要性。其實,不只是巖茶的沖泡對飲茶時感受、對茶品品質(zhì)評判有影響,普洱茶、紅茶、綠茶等茶類也是一樣的道理。好的泡茶師傅不僅可以將茶品最美妙的味道呈現(xiàn)飲茶人,更重要的是好的泡茶師傅能夠引領(lǐng)茶桌的氛圍,讓飲茶人能夠更好的放松身心、開懷交流、體悟茶道精神。泡茶不僅僅是將茶的香氣、滋味融合于水的簡單過程,更是泡茶師傅內(nèi)心世界的表達。泡茶是一種技能,更是一種思想、藝術(shù)的表達,精神層面的和諧與共振,文化的傳播與繼承。 尊敬愛茶人對茶文化的熱愛與支持。愛茶的人是中國茶與茶文化能夠傳承、延續(xù)、不斷發(fā)展的基礎(chǔ)與動力源泉。茶,歸根結(jié)底就是一種飲料,沒有的喝茶的人,中國的茶文化談何傳承、延續(xù)、發(fā)展。 對于浩瀚無垠的宇宙,我們每個人都是那么渺小,在愛茶的世界里,我們又是無比的充實。珍惜茶給我們帶來的美妙感官享受和身心的愉悅,珍惜茶帶給我們?nèi)松缆返闹敢?,珍惜愛茶的福氣。珍惜茶、珍惜生活、珍惜生命,珍惜已?jīng)逝去、現(xiàn)在擁有、未來不可知的人生。 老楊愿以一顆滿懷敬畏、謙恭虔誠的心去愛茶、習(xí)茶、尋茶、傳承中國茶道精神,愿以自己綿薄之力為中國茶文化復(fù)興搖旗吶喊、增磚添瓦,做一個謙虛誠實的茶文化傳播者。 (聲明:本文為作者蘇州老楊個人感受,僅代表作者個人觀點。原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請準(zhǔn)明出處。) 老楊才疏學(xué)淺,自知見識淺薄,惟愿與各位茶友共尋茶的真味。如有錯漏,歡迎各位茶友雅正,老楊不勝感激。 作者微信crlysc,歡迎廣大茶友添加微信深入交流。 |
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