很多經(jīng)營有機農(nóng)業(yè)的朋友都在抱怨：虧損。虧損！虧損！

其中，干有機農(nóng)業(yè)村在虧損的原因有2個

1、市場體量不大。有機農(nóng)業(yè)還是一個細(xì)分的需求，尤其是有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。即使有企業(yè)在開拓高端精英群體，那也只是一小小部分。相比于普通農(nóng)產(chǎn)品消費來說，有機農(nóng)產(chǎn)品不足掛齒。

2、利潤問題。這個利潤不僅僅是單個產(chǎn)品利潤，而是整個利潤。包括人工成本、收成問題、市場價格等。有機農(nóng)業(yè)得收成遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于打農(nóng)藥、施用化肥的農(nóng)產(chǎn)品。同時，有機農(nóng)業(yè)的價格有高于普通農(nóng)產(chǎn)品價格。如此，直接拉低單個產(chǎn)品的利潤。

央視網(wǎng)也曾經(jīng)報道：做有機農(nóng)業(yè),現(xiàn)在有90%在虧損,5年達到盈虧平衡就非常不錯了。

中國消費者對其他健康食品需求旺盛，除了保健品之外，中國消費者對綠色健康食品的需求也在快速增長，例如有機食品、低脂低鹽食品、全麥?zhǔn)称返纫越】碉嬍?、平衡營養(yǎng)為理念的產(chǎn)品越來越多的受到中國消費者的青睞。根據(jù)Statista2013的數(shù)據(jù)，中國是全球有機食品第四大市場，市場規(guī)模達27億美元。2015年中國有機食品消費規(guī)模約為500億元。

有機農(nóng)業(yè)7大產(chǎn)業(yè)模式

因此，很多人找到有機農(nóng)業(yè)的出路。同時，有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化更是被有機農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同。接下來，我們一起來看看有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化有哪些模式？

1、有機農(nóng)業(yè)綜合體

這個類似房地產(chǎn)城市綜合體，包含有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)，比如鄉(xiāng)村旅游、創(chuàng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)。有機農(nóng)業(yè)綜合體不是一個簡單的有機農(nóng)產(chǎn)品體驗園，它是把有機農(nóng)業(yè)根植于整個綜合體里，形成一個循環(huán)于生態(tài)。

成都市郫都區(qū)紅光鎮(zhèn)的成都市首家有機農(nóng)業(yè)綜合體——成都多利農(nóng)莊。其作為農(nóng)村集體經(jīng)營性建設(shè)用地入成都市改革試點項目和省、市重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目，該項目是成都市目前規(guī)模最大、檔次最高，六次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的鄉(xiāng)村田園綜合體和有機小鎮(zhèn)。

自2013年該農(nóng)莊繞打造國際鄉(xiāng)村旅游度假目的地，在郫都區(qū)紅光鎮(zhèn)、三道堰鎮(zhèn)等6村連片規(guī)劃建設(shè)多利有機小鎮(zhèn)。

預(yù)計總投資150億元，總規(guī)劃面積約2萬畝，區(qū)域內(nèi)集體建設(shè)用地約2900畝，農(nóng)村新型社區(qū)建設(shè)用地約1000畝，特色小鎮(zhèn)和家庭農(nóng)莊建設(shè)用地約1900畝，規(guī)劃建設(shè)52萬平方米農(nóng)村新型社區(qū)、63萬平方米家庭農(nóng)莊和打萬畝有機生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，輻射帶動周邊5萬畝有機生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

作為依托于高端有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)綜合體，這里還是成都市為數(shù)不多的農(nóng)業(yè)“雙創(chuàng)”園區(qū)之一。農(nóng)莊內(nèi)，2000平方米文創(chuàng)空間的農(nóng)業(yè)雙創(chuàng)載體平臺，通過設(shè)立都市農(nóng)業(yè)雙創(chuàng)基金、提供涵蓋人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、投資對接、市場開發(fā)等全程雙創(chuàng)孵化服務(wù)等支持政策，相繼引入了創(chuàng)客咖啡吧、有機蔬菜沙拉吧、farm私房菜、園區(qū)合作社和家庭農(nóng)場等30多家市場主體，28個農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項目相繼入駐園區(qū)開展農(nóng)業(yè)發(fā)展上的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。

2、加產(chǎn)銷一體模式

焉耆縣從1998年開始，立足其獨特的區(qū)位、氣候、資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，舉全縣之力完成了10萬畝釀酒葡萄基地建設(shè)，并獲得了有機認(rèn)證。經(jīng)過近20年的發(fā)展，目前該縣已建成各類酒莊、酒堡15家，年加工能力突破3.5萬千升，葡萄酒企業(yè)在國內(nèi)、國際大賽中獲獎152項，成為全區(qū)獲獎最多的縣級產(chǎn)區(qū)，形成了集有機葡萄種植、釀造、營銷為一體的葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈集群優(yōu)勢。

該示范基地位于焉耆縣七個星鎮(zhèn)，基地單元涉及的企業(yè)有新疆儀爾高新農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、新疆中菲釀酒股份有限公司、新疆望中酒業(yè)有限責(zé)任公司、巴州瀚海葡園葡萄酒有限公司等，面積3萬畝，認(rèn)證有效期3年，是自治區(qū)首個“全國有機農(nóng)業(yè)（釀酒葡萄）示范基地”。

3、互聯(lián)網(wǎng)+有機農(nóng)業(yè)

近年來，西充縣通過互聯(lián)網(wǎng)+有機種植模式以及興辦桃花節(jié)、品果節(jié)等，讓充國香桃實現(xiàn)了從默默無聞到身價倍增。香桃產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏闹еa(chǎn)業(yè)之一。

新疆天山奇豆生物科技有限公司在“互聯(lián)網(wǎng)+有機農(nóng)業(yè)”的發(fā)展過程中嘗到了甜頭。該公司副總經(jīng)理陳宥龍說：“我們非常重視與電商平臺的合作，在發(fā)展的過程中也正不斷的尋求與互聯(lián)網(wǎng)公司的合作。通過合作，我希望讓新疆的好產(chǎn)品走出去，讓外地的好產(chǎn)品走進來，將市場做大，讓新疆農(nóng)產(chǎn)品更加互聯(lián)網(wǎng)化，推動新疆互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的發(fā)展

4、訂單農(nóng)業(yè)模式

黑龍江省19個縣（區(qū)）申請有機產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)創(chuàng)建的過程中，大慶市肇源縣在產(chǎn)品銷售方式上，采取了借助電商平臺推出“C2F”（ 終端消費者對工廠）訂單農(nóng)業(yè)等模式，打開了有機產(chǎn)品的銷售渠道。

借助電商平臺，肇源縣的鯰魚溝生態(tài)莊園率先實踐了“C2F”（ 終端消費者對工廠）訂單農(nóng)業(yè)模式，既將土地策劃成2分或3分田為單位的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，以認(rèn)購的方式，通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)售邀請消費者到莊園做“地主”?！暗刂鳌笨赏ㄟ^全程溯源體系，時實視頻觀測所預(yù)購地塊兒的情況。秋收時節(jié)，有機產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)將按照“地主”所購地塊兒的平均產(chǎn)量，按月將有機產(chǎn)品以快遞的形式配送到“地主”手中，并贈送應(yīng)季雜糧。通過“C2F”訂單農(nóng)業(yè)銷售模式，目前，鯰魚溝生態(tài)莊園已經(jīng)累計征集“地主”12500個，預(yù)售土地2500畝，實現(xiàn)線上交易額達850萬元。鯰魚溝生態(tài)莊園董事長蔡云樓表示，“C2F”訂單農(nóng)業(yè)銷售模式，解決了有機產(chǎn)品銷售難問題，降低企業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險的同時，搭建了消費者與企業(yè)的溝通橋梁。

5、有機農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式

湖南瑞臻生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司從建立有機種植養(yǎng)殖基地入手，采取貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈模式，把控產(chǎn)品源頭質(zhì)量，立足長沙服務(wù)廣大市民，走出了生鮮產(chǎn)品O2O直銷配送到戶的一條新路。

此模式可以從農(nóng)場源頭，到物流配送，再到消費終端全程管控，雖然對資金占用量要求高，但更容易得到消費者的認(rèn)可。

該公司已完成近一千二百畝地的土地流轉(zhuǎn)手續(xù)，嚴(yán)格按有機種植、養(yǎng)殖要求完成了100畝早稻和700畝中晚稻的種植、收割，5000只放養(yǎng)桃源雞鴨和2萬斤水庫魚的養(yǎng)殖，400畝油菜的種植，10萬斤碰柑的采摘和1000斤野生山茶油的加工生產(chǎn)，以及500頭桃源黑豬養(yǎng)殖和月供36噸蔬菜種植的準(zhǔn)備工作。其生產(chǎn)的產(chǎn)品杜絕使用一切化學(xué)合成的化肥、農(nóng)藥、殺蟲劑、除草劑和轉(zhuǎn)基因，在用地的同時更注重養(yǎng)地，并且只銷售自己生產(chǎn)的產(chǎn)品。全部產(chǎn)品在采摘和宰殺8小時內(nèi)配送到戶，確保全部產(chǎn)品有機新鮮。

6、眾籌模式

四季分享有機農(nóng)場便是這樣一家切切實實利用眾籌模式發(fā)展壯大，并運行良好的有機農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。兩年前，資深有機農(nóng)業(yè)人張和平跟朋友發(fā)起該農(nóng)場的眾籌項目，其初衷是讓一部分人吃上健康環(huán)保的有機農(nóng)產(chǎn)品。四季分享的眾籌屬于地道的股權(quán)眾籌模式：由愿意參與眾籌項目的市民每人出資5萬元，獲得企業(yè)股權(quán)平分的一部分，同時5年之內(nèi)的有機蔬菜供應(yīng)由企業(yè)承擔(dān)，5年之后股東的股權(quán)依然存在。最終經(jīng)過三輪認(rèn)權(quán)，張和平募集了120個股東投資的600萬資金，啟動了占地200畝的四季分享有機農(nóng)場項目。僅僅兩年，農(nóng)場便增加了1000多位會員，目前已開始略有盈利。

眾籌還高效地解決了有機農(nóng)業(yè)的營銷問題。一來每位股東每年享有36人次的免費農(nóng)場體驗餐，這批種子客戶通過自己的人脈帶來了許多新客戶到農(nóng)場體驗，從而分?jǐn)偭藸I銷成本，對企業(yè)而言算得上“零成本營銷”。與之形成鮮明對比的是，今年早些時候遭遇資金鏈問題的田園牧歌獲取一位會員平均需要消耗5000元的成本。其次股東的參與也促進了新客戶對農(nóng)場建立信任。因此農(nóng)場不采用任何營銷手段，客戶卻自動增長，口碑效應(yīng)無形被放大。

7、有機農(nóng)業(yè)生態(tài)園

什么是有機農(nóng)業(yè)生態(tài)園呢？有機農(nóng)業(yè)生態(tài)園就是采用生態(tài)園模式進行觀光園內(nèi)農(nóng)業(yè)的布局和生產(chǎn)，將農(nóng)業(yè)活動、自然風(fēng)光、科技示范、休閑娛樂、環(huán)境保護等融為一體，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一。 有機農(nóng)業(yè)生態(tài)園（Agriculture ecological garden）也稱農(nóng)業(yè)休閑園，是指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及家庭生活，提供國民休閑，增進國民對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村的體驗為目的的農(nóng)業(yè)經(jīng)營；是集旅游功能、農(nóng)業(yè)增效功能、綠化、美化和改善環(huán)境功能于一體的新型產(chǎn)業(yè)園。

有機農(nóng)業(yè)痛點：補貼

2017年中央“一號文件”指出，堅持質(zhì)量興農(nóng)，實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，突出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導(dǎo)向，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，引導(dǎo)企業(yè)爭取國際有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，加快提升國內(nèi)綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的權(quán)威性和影響力。

但近年來，雖然國家在“三農(nóng)”各方面制定了多種補貼政策，但相對常規(guī)農(nóng)業(yè)，有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要投入更多資金，補貼之困也成為縈繞在企業(yè)心頭的心病。

在梳理近年來國家農(nóng)業(yè)補貼政策時發(fā)現(xiàn)，盡管補貼力度很大，但主要以常規(guī)農(nóng)業(yè)為主，如種糧直補、農(nóng)資綜合補貼、良種補貼、農(nóng)機補貼等，且補貼多按照耕地面積或人口數(shù)進行分配，專門針對有機農(nóng)業(yè)的補貼相對較少。

首農(nóng)電商CEO李志起認(rèn)為，有機農(nóng)業(yè)本身承擔(dān)著一定的自然與社會責(zé)任，包括改良土壤、水源等自然環(huán)境，客觀上解決了農(nóng)村大量勞動力問題，對精準(zhǔn)扶貧有一定貢獻。但這些完全靠經(jīng)營者自覺承擔(dān)無法具有可持續(xù)性，國家應(yīng)該給予有機農(nóng)業(yè)一定的專項補貼。

隨著農(nóng)村機械化規(guī)模擴大、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度提高等，近年來部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正從分散經(jīng)營向集約化、產(chǎn)業(yè)化方向轉(zhuǎn)變。產(chǎn)業(yè)化或?qū)⒊蔀檗r(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)的方向。